Средиземноморска салата с нахут, яйца, лилаво зеле и лимонов дресинг с чесън

В купа за салата се слагат нарязаните твърдо сварени яйца, отцеденият от консервата нахут и нарязаните зеленчуци – целина, краставица, див лук и лилаво зеле.

Традиционно гръцко ястие с пълнени цветове от тиквички с ориз и домати

Веган грах яхния без запръжка с лук, чесън, морков и домати (постна)

Грахът се добавя към зеленчуците и се поръсва с червен пипер.

Туршия от китайско зеле, бяла ряпа и морска сол

Зеленчуците се разбъркват и се подправят с ароматната джинджифилова смес.

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

След това се добавя и чесънът и зеленчуците се запържват, докато омекнат и се карамелизират.

Португалска пилешка супа с арпа фиде (паста орзо)

Супата се готви до готовност на пастата и зеленчуците.

Пиле по ловджийски с гъби, лук, чесън, чушки и моркови

Задушават се под капак, докато зеленчуците омекнат.

Телешко с бял дългозърнест ориз, гъби и заквасена сметана

Задушават се за около 5 минути или докато зеленчуците омекнат.

Пиле по ловджийски с чушки, гъби и бейби моркови

Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон

Пълнена зелка с кайма, ориз и домати в глинено гърне (гювеч) на фурна

Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)

Добавят се към пасираните зеленчуци, заедно с олио, сол и накълцан магданоз.

Рулца от патладжан с козе и краве сирене и домашен доматен сос на фурна

Печен заек (заешки бутчета) с картофи и розмарин на фурна

Мароканска пикантна леща с бейби спанак

Зеленчуците се задушават няколко минути и се заливат с водата.

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Салата с карфиол, репички, бейби спанак и чушки

Френска лучена крем супа от праз лук

Налива се зеленчуковият бульон.

Веган мексикански такос с печени сладки картофи, черен боб, царевица и авокадо

Яхния от агнешко месо със зелен фасул на фурна

В тава се изсипват зеленият фасул и задушеното месо със зеленчуците.