Рецепти за печени чушки

Сирене по шопски с извара

Слагат се и лютите чушки и се поръсва с черен пипер и чубрица....Сиренето по шопски се пече около 25 минути на 250 градуса.

Сирене по шопски в йенска тенджера

Отново се слага масло и се добавя накълцана люта чушка....Печете около 15 минути на 200 градуса.

Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Към него се добавят нарязаните на едро картофи, лук, чушки и чесън....Ястието се пече 4 часа на 100 градуса.

Свинска дроб сарма в було по гръцки на фурна

Смесват се с накълцаните праз и люта чушка....Свинската дроб-сарма се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Гювечета с картофи, сирене, луканка, кашкавал, домати и яйца на фурна

Във всяко се забожда по една люта чушка и се похлупват....Слагат се в студена фурна, след което се пекат на умерена температура за около 25 минути.

Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Нарязаните на ситно лук и чушка се запържват в загрято олио....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Парти хапки от запържени пръчици хляб с филета аншоа или сардини (предястие)

Нарязаните на ситно чушки, маслини, лук и магданоз се задушават и се добавят към соса.

Ролета (вретена) от обезкостени пилешки бутчета в свинско було, пълнени с бекони кашкавал на скара или грил тиган

Отгоре се поръсват с накълцан чесън и люти чушки....Бутчетата се пекат на скара за около 15 минути на страна.

Канелони кон карне с пилешко месо, царевица и червен боб от консерва на фурна

В купа се смесва месото с настърганото сирене чедър, отцедените от консерва царевица и червен боб, нарязаният на ситно домат и накълцаните люти чушки....Ястието се поръсва с накъсана моцарела и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20-25 минути.

Агнешки шишчета по турски със салата от патладжан на скара или грил тиган

Нанизват се на шишчета и се пекат на загрята скара или грил....Прибавят се лимоновият сок, кориандър, магданоз, сол, черен пипер и наситнена чушка.

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Фурната се загряна на 190 градуса и две тави се застилат с хартия за печене....Доматите, чушките, ядките, пармезана и 80 мл зехтин се смилат до кремообразна смес.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Морковите, тиквичките, чушката и броколито се измиват, почистват се и се нарязват на ситно.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Слага се втората палачинка и се намазва с лютеница, поръсва се с натрошено сирене и се нареждат нарязаните краставици, чушки и предварително сварените настъргани яйца.

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Сместа се разпределя в двете тавички и се пекат за около 40-45 минути или докато бухнат и станат златисти....Отделят се 90 г сушени домати, а останалите, заедно с чушките, кедровите ядки, Пармезана, 80 мл зехтин се пасират или смилат в кухненски комбайн до получаване на паста, но не гладка, а с парченца в нея.

Хотдог с пълнозърнесто хлебче, кашкавал и пресни подправки

Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна

Поръсва се със сол и черен пипер, захлупва се съдът и се пече на умерена фурна за около час и половина.

Царевични питки ТЕКС-МЕКС със сирене чедър

В нея се пускат лукът, чушките, царевицата и сиренето ....Сместа се изсипва в намазана с олио тава или форми за тарталетки и се пече при най-висока темепература за около 35 минути до светлокафяво.

Панирана бяла риба във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Пекат се около 12 минути....През това време може да приготвите соса, като майонезата се разбърква с каперси, накълцани люти чушки и лимонов сок.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Чушките се нарязват на парчета, лукът и морковите - на колелца....След това се слагат на оребрен тиган, с кожата надолу, и се пекат около 3 минути.

Вкусни гювечета със свинска кайма по овчарски с домати, яйца, сирене и кашкавал

Отгоре се поръсва натрошено сирене във всяко гювече и се слага люта чушка....Ястието се пече на умерена фурна за половин час, като накрая се махат капаците и се дозапичат гювечетата, за да хванат коричка.