Рецепти за супа от лук

Пилешка супа с със зелена салата кейл, просо, печени чушки и масло гхи

Добавя се кейлът и супата се вари на средна температура за около 15 минути.

Супа от глава целина с черна леща белуга и пащърнак

Почистените и нарязани целина, лук и пащърнак се запържват в сгорещено масло....Дафиновите листа и мащерката се отстраняват и супата се пасира.

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън за1 със зеленчуците (моркови, целина и корени от магданоз, лук ), нарязани на дребно, за1 с чесъна, карамфила, солта, черния пипер и дафиновия лист....Супата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Морковът се настъргва, лукът се нарязва на ситно, запържват се и се добавят в супата.

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Изважда се и се оставя настрана, а на нейно място се слагат нарязаните зеленчуци - лук, чесън, моркови и целина....Супата се готви още около 20 минути и се овкусява със сол и черен пипер.

Борш чорба със свинско месо и заквасена сметана

Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрято олио.

Супа Рататуй с патладжан, тиквичка, чушки, домати и ароматни подправки

В друг съд се запържват накълцаните лук и чесън ....Супата се подправя със сол, черен пипер, мащерка, розмарин и риган.

Крем супа от моркови с портокал

Нарязаните на дребно лук и моркови се задушават в загрято масло....Супата се оставя да кипне.

Супа Гаспачо от тиквички с кенели от цедено кисело мляко и сирене Дунавия

Тиквичките се пасират с пресният лук....Супата се подправя със зехтин, оцет и сол.

Китайска рибена супа топчета с филе от бяла риба, кайма, спанак и белтъци

Към супата се добавят нарязаните на ситно спанак и лук.

Зелена спаначена супа с три варива - кафява леща, нахут и боб (фасул) черно око

Нарязаните лук, червена чушка и морков се слагат в тенджерата и се варят около 25 минути....Слага се част от супата и се разбърква.

Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнина за 1-2 минути....За целта се разбиват 4 яйца с 200 гр кисело мляко и 1 супена лъжица брашно и се използва тази смес вместо кашкавалът.

Студена супа гаспачо с диня, домати и сирене

В блендер се смилат лукът и зелената чушка.

Супа от сушени гъби по добруджански

След омекване на зеленчуците се прибавят ситно нарязаният и задушен в малко мазнина до златисто оцветяване лук и брашното.

Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

Към нея се добавя малко по малко от топлата супа при непрекъснато бъркане.

Телешки бульон с яйце

Поднася се топъл - във всяка порция по 1 яйце, и поръсен със ситно нарязан див или зелен лук .

Пилешка супа с нудли в мултикукър

Добавят се нарязаните целина, морков, лук и чесън ....Връща се в супата заедно с нудлите .

Класическа супа борш с червено цвекло (глава и листа), моркови, картофи и грах

Картофът, зелето и лукът се нарязват на дребно....Супата се оставя да заври.

Пъстра зеленчукова супа с картофи, червени чушки и моркови

Морковите, лукът и чушките се почистват много добре и се нарязват на кубчета....Супата се оставя да се вари до готовност.