Гъбена чорба по ловджийски с бекон и сметана

При поднасяне супата се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Богат пилешки бульон за супи и яхнии

Пилето се изплаква и се почиства...

Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек

Супата се оставя да къкри за кратко.

Капама чорба с телешки и свински джолан, кисело зеле, ориз и сурова наденица

Супата се готви още 15 минути и се сваля от котлона.

Ломска рибена чорба Саламура с печена на жар речна риба

Добавя се малко олио и супата се вари на слаб огън до готовност.

Бърза рибена чорба от консерва скумрия в собствен сос, Копърка, лук и домати

Супата се вари още около 5 минути и се поръсва с накълцан магданоз.

Клин чорба със зелев сок, картофи и ориз

Добавя се и оризът и супата се вари на силен огън.

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Разхлаждаща лятна чорба с орехи и чесън

Доматена чорба със сирене

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Зеленчуците се почистват и се нарязват....Задушават се в мазнината с 1 супена лъжица вода за около минути.

Крем супа с карфиол, картофи, синьо сирене и прясно мляко

Крем супата се овкусява със солта, черния пипер, счукания чесън и индийското орехче .

Крeм супа от моркови с прясно мляко и масло

Когато супата заври, се добавя леко препеченото брашно .

Крем супа от моркови с портокал

Супата се оставя да кипне....Когато зеленчуците се сварени, се пасират.

Фалшива шкембе чорба от пилешки воденички с прясно мляко, червен пипер и чесън

Добавя се към супата и се сваля от котлона.

Супа от киселец и магданоз

В загрятото олио се запържва брашното, прибавят се измитите и нарязани на ситно киселец и лук, доливат се 6 чаши вода и прясното мляко и се вари само 5 минути...

Пача чорба със застройка от кисело мляко, брашно и яйца

Руски борш със свинско месо от бут, грах и гъби по оригинална рецепта (без цвекло)

Супата се подправя със сол, черен пипер, чубрица и накълцана целина.

Украински борш с телешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Зеленчуците се прибавят към почти готовото месо....Супата се оставя да къкри до готовност на зелето.