Рецепти за зелен лук

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Чушките се нарязват на парченца, а лукът - на ситно.

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Филенцата се връщат в соса, оставят се да поврят 1-2 минути и се поднасят веднага, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук .

Супа гъмбо с пиле, наденица и зеленчуци

Готовата супа се сервира, докато е топла, като по желание се гарнира с накълцан зелен лук.

Печен заек (заешки бутчета) с маслини и розмарин на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на дребно....Около 10 минути преди края на готвенето се добавят маслините (може и черни, и зелен, както и микс), розмарин, сол и черен пипер на вкус.

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

В същия тиган се задушава нарязаният лук....Накрая по желание се добавят обезкостените зелени маслини.

Пържена риба зарган с пикантна зеленчукова гарнитура

Зелената люта чушка, червената чушка и пресният лук се нарязват на ситно.

Пъстра салата с жълти домати, краставици, чушки, маслини и сирене

Червеният лук се обелва и се нарязва по същия начин....Слагат се зелените и черните маслини и нарязаното сирене.

Ризото със замразени морски дарове

Пресният лук се разрязва на бяла част и зелена.

Пилешка кесадия на тиган

Нарязаните на ситно червен лук, червена и зелена чушка се задушават за около 5 минути.

Нисковъглехидратна кето пилешка запеканка със зеленчуци и сирена (чедър, крема сирене, кашкавал, сметана) на фурна

Нарязаните чушки, лук и домати от консерва се задушават, докато омекнат.

Лесно чили кон карне с телешка кайма, червен боб от консерва и ароматни подправки

Добавят се доматеният сос, доматената паста, нарязаните зелена чушка и лук и отцеденият червен боб от консерва .

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Ястието се сервира, поръсено с накълцан зелен лук.

Дал Тадка - червена леща по индийски на тиган

В тиган се разтопява масло и се запържват нарязаните лук, чесън и чушки.

Супа с маголд, киселец и аспержи

Пресният чесън и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрята мазнина.

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Когато се зачерви, се слагат нарязаният на полумесеци лук и накълцаният чесън.

Пиле яхния с патладжан, чушки и доматен сос

В тенджера се загрява олио и нарязаните лук, моркови, чушки и чесън се задушават.

Домашен пастет от телешко месо и шунка

Печена скумрия с картофи и домати на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци, а зелената чушка - на лентички.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене

Каймата се омесва с хляба, накълцан зелен лук, заквасената сметана, яйцето, магданоз и сол на вкус.

Супа от телешки опашки с чушки, моркови и корен от целина

Олиото се загрява в глинен съд или тиган и ситно нарязаните лук и моркови се запържват....Добавят се нарязаните на дребно зелена чушка, червена чушка и целина.