Рецепти за сок от лайм

Зеленчукова супа от червени чушки и лайм

Прибавя се сока и кората от лайма.

Такоси с телешки фланк стек

В купа се разбъркват олио, лимонов сок, сок от лайм, портокалов сок, стрит чесън, чили и сол.

Винегрет / дресинг за салата с кимион и лимон

В купа се смесват накълцаният чесън, настърганата кора от лайм, сокът от лайма, кимион и накълцан лук.

Кремообразно гуакамоле (предястие, дип)

Добавят се намачканите босилек ш чесън, накълцаните зелен лук и домат и сок от лайм.

Сладолед джелато с ананас и кокосово мляко (без лактоза)

Продуктите отново се смилат, като се добавя малко по малко сок от лайм, докато се получи кремообразна смес.

Пико де гайо - мексиканска салца с домати, лук и люти чушки

Зеленчуците се подправят със сок от лайм, кориандър, черен пипер и сол на вкус и разядката се оставя да се охлади преди да се поднесе.

Лимоново пиле (пилешки гърди) с кокосов сос

В тигана се слагат пилешкият бульон, сок от лайм, кокосово мляко, чесън, сол и черен пипер.

Тартар с прясна сурова сьомга, манго и авокадо

Сокът от лайм се разбърква с мед, кориандър, лют пипер, сол и черен пипер на вкус.

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

Оцетът, горчицата, скълцаният чесън, лимоновият сок от лимона и от лайма, кафявата захар, черен пипер и сол се смесват в купа и се разбъркват добре.

Безалкохолен освежаващ коктейл от студен зелен чай с мента и газирана вода

Лаймът се изцежда на сок, като се запазват 1-2 резенчета за украса преди това.

Печена риба сьомга със сос Терияки върху кафяв ориз, царевица и зелен боб на фурна

Приготвя се марината, като соевият сос, кленовият сироп, сокът от лайм, джинджифилът и накълцаният чесън се разбъркват.

Тайландска супа с пиле и кокосово мляко

Добавя се сокът от лайм и чушката и се оставя да къкри, докато се редуцира до 2 чаши.

Салата с червен боб от консерва, краставица, чери домати, авокадо, червен лук и лайм

Овкусяват с черен пипер, сол и сок от зелен лимон.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Авокадото се обелва и нарязва на кубчета, които се посоляват и овкусяват със сока на един лайм и сол.

Азиатско предястие от варени скариди манго и майонеза

Майонезата и сока от зеления лимон (лайм) се разбиват и добавят към скаридите.

Коктейл Джин Рики (Gin Rickey)

Лаймът се изстисква и сокът му заедно с джина се сипват във висока чаша с лед.

Печена барбекю царевица с ароматни подправки

В купа се смесват масло, чили сос, шрирача, сок от лайм и стрит чесън.

Песто от кориандър и бадеми с кокосов привкус

Салата с печена сьомга и таханов сусамен дресинг

Заедно се разбъркват зехтин, сок от лайм, сол и черен пипер.

Разядка салса пико де гайо

Разядката се подправя със сок от лайм и сол на вкус.