Рецепти за сос за чушки

Гаспачо със салца сос от авокадо

Добавят се чушките, чесънът, зехтин, сок от лайм и малко табаско .

Салата от кълнове - соеви, броколи и люцерна, краставица и чушки

Краставицата се обелва и настъргва на ренде, а чушката се нарязва на ситни ивици....Всички продукти се смесват в купа и се овкусяват със зехтин, оцет и соев сос .

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Яхния с белена червена леща, лук, морков, чушка и доматен сос

Чушката, морковът и лукът се почистват, нарязват се и се слагат във вряща вода....Добавя се доматеният сос.

Сандвичи с дърпано телешко и сос с кетчуп, горчица и сос Уорчестър

Добавят се накълцаните чесън и чушка ....В купа се смесват кетчуп, сос Уорчестър, кафявата захар, горчицата, сол и черен пипер.

Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сос

Чушките се изпържват в сгорещено олио....Готовите гювечета се сервират заедно с доматения сос.

Запеканка с хляб, яйца, домати от консерва (доматен сос) и печени чушки

Приготвя се сос, като за целта, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото....След 2 минути се добавят доматите от консерва (ако са цели се раздробяват) и нарязаните на дребно печени, червени чушки.

Печени агнешки котлети на скара със сос от червени чушки

Печените чушки чушки се разбиват с миксер на пюре, което се изсипва в подходящ тиган....Сервират се върху соса, поръсени с нарязания на ситно магданоз.

Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна

Към тях се прибавя и сосът от консервата, а също и пасираните печени белени червени чушки .

Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз

Към тях се прибавя и сосът от консервата, а също и пасираните печени белени червени чушки и олиото .

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

В мазнината, останала от пържолките, се пържи ситно нарязаната друга глава кромид лук, настърганият морков, нарязаната чушка.

Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек

Лукът, чесънът, лютата чушка, червената чушка и морковът се нарязват.

Пилешки жулиени по китайски с нудълс, гъби, зеле, моркови, соев сос, кетчуп и нишесте

Маринова се в смес от белтък, царевично нишесте, соев сос и оризов оцет....Морковът, лукът, чушката, гъбите и зелето се почистват и се нарязват.

Спагети / нудълс със свинско месо по азиатски с тиквички, чушки и соев сос

Слага се в купа и към него се прибавят продуктите за маринатата – соев сос, олио, захар и сол....Тиквичката, лукът и червената чушка се нарязват на ивици.

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Свинските пържоли се начукват леко и се натриват със сол, черен пипер и соев сос....В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови и чушки и когато омекнат, към тях се прибавя оризът.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Около тях се слага от соса, върху който се поставят запечените чушки.

Бял лют студен сос със заквасена сметана, чесън и орехи за агнешко, риба и морски дарове

По желание може да се сложи и нарязана на ситно люта чушка....Сипва се и заквасената сметана и всичко се разбива до получаване еднороден сос.

Вкусна варена елда с чушки, домати, праз лук и соев сос на тиган

Лукът, чушките, празът и доматите се нарязват и се задушават в сгорещено олио....Налива се една чаша вода и се добавят бульонът, соевият сос и останалите подправки.

Гарнитура с варен ориз и зеленчуци за месо и риба – моркови, чушки и грах и соев сос

Морковът и чушките се нарязват на дребно и се задушават....В нея се слага оризът, соевият сос и кърито и гарнитурата се разбърква.

Зимна салата от люти чушки с доматен сос, чесън и копър

Лютите чушки се измиват, подсушават и се разрязват с остър нож без да се разделят на две.