Вегетарианска супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио

Печено цяло пиле с билки и хрупкава коричка на фурна

Смолянска салата с червен (кафяв) боб, печени чушки и червен лук

Миш маш с червени чушки (пиперки), яйца, сирене и домати на тиган

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурна

Три вида месо - свинско, пилешко и телешко с наденичка печени на фурна в глинено гърне (гювеч) или йенско стъкло

Вкусно руло Стефани от кайма пълнено с варени яйца и моркови и кисели краставички на фурна - класическа рецепта

Печен боб на фурна с броколи

Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Аржентинска бобена чорба с бекон

Супа от бакла с кисело мляко и мента

Добавят се оризът, чубрица и мащерката и се готви още минута.

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца, бутчета или пържоли

По желание могат да се поръсят с още подправки – чесън на прах, розмарин, чубрица, риган, мащерка.

Сандвичи от арабски питки за дюнер пълнени с печени кюфтета и доматена салца

По желание се добавя и друга подправка на вкус - чубрица, кимион, червен пипер.

Новогодишна пълнена пуйка с орехи, ориз и стафиди

Почистената, измита в студена течаща вода и отцедена пуйка се натрива с брашно от вътрешната страна, след което се измива и се поръсва със сол, смлян черен пипер и стрита чубрица.