Рецепти за сосове

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Задушаването продължава до извиране на доматения сос и пълната готовност на дробчетата.

Печено пиле по провансалски с картофи, боб и маслини в йенско стъкло (тава)

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

След това порциите се намазват първо с горчицата, а след това - с карамеления сос.

Супа / чорба от червена леща и бекон

Налива се бульонът и се добавят горчицата, сос Уорчестър, захар, сол и черен пипер на вкус.

Задушени пилешки сърца с лук и соев сос за микровълнова печка

Пилешките сърца се измиват със сол и вода...

Глазирана сьомга с мед, лайм и ананас и гарнитура с ориз, царевица и краставица на фурна

Приготвя се маринатата като мед, сок от лайм, соев сос, зехтин, джинджифил и скълцан чесън се разбъркват много добре.

Пролетни рулца със сьомга и кориандър

Поднасят се, гарнирани със соев сос.

Тайландска супа Том Юм със скариди, гъби шийтаке, домати и кокосово мляко

Готовата супа се подправя с рибен сос, сок от лайм и кориандър.

Вегетарианска лазаня (паста) от готови кори без варене с гъби, броколи, топено сирене, синьо сирене и заквасена сметана

Маслото за сос Бешамел се разтопява и брашното се забърква в него при непрекъснато бъркане.

Задушени свински хапки със сусам и соев сос

Соевият сос, оризовият оцет и медът се разбъркват до хомогенна смес.

Печен кашкавал на плоча с шунка и соев сос

Соевият сос се разбърква с намачкан чесън, черен пипер и сол на вкус.

Печени картофи на жар във фолио с два соса - млечен и барбекю

Приготвя се млечния сос, като киселото мляко се разбърква със стрит чесън, майонеза, кетчуп и сол на вкус.

Ризото с бекон, сушени домати, сметана и сирене пармезан

Малко преди да се свали от огъня, се добавят маслото, готварската сметана, соевият сос, нарязаните сушени домати и настърганият пармезан.

Задушени пилешки късчета с бяло вино, соев сос и картофено пюре

След това се слага малко соев сос и месото се оставя да се задуши.

Тайландски оризови спагети (нудъли) с пилешко филе, тиквички, фъстъци, рибен и соев сос

Добавят се нишестето, соев сос, оризов оцет, рибен сос, чили, зехтин, накълцан чесън, кориандър и малко джинджифил.

Хрупкави панирани пилешки хапки по китайски в пухкава панировка

Приготвя се смес за паниране от нишестето, виното, бакпулвера и соевия сос.

Спагети с доматен сос, салам (колбас), сирене, чесън и босилек

Добавя се доматеният сос и се овкусява със скълцан чесън, сол, червен пипер, черен пипер, босилек и чубрица.

Руло от кайма с червен боб, царевица и соев сос печено на фурна

Наситненият лук се смесва с каймата, натрошения хляб, соевият сос, яйцата и сушения магданоз.

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Налива се узото и когато алкохолът се изпари, се добавят рибеният сос, соевият сос и чили соса.

Цяло варено пиле в тенджера под налягане по шандунски с анасон и соев сос

Намазва се със смес от малко вино, соев сос и сол.