Рецепти за пюрета

Мариновани гъби печурки и кладница

Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

Добавя се доматеното пюре и се налива червеното вино.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Добавя се доматеното пюре и се слага нарязаното агнешко месо.

Мусака с макарони, кайма и топено сирене

Слага се доматеното пюре и се налива малко вода.

Спагети със сос от лютеница и кайма

Пица от кори за баница с гъби, шунка и кашкавал

След последното сгъване, се намазват с една лъжица доматено пюре.

Бъркана пица с тесто с мая

Разпределя се в намазнена тава и се намазва с доматеното пюре.

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Картофите се обелват, сваряват се и се пюрират.

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

От обелените и сварени картофи, млякото, половината масло, черния пипер и солта се приготвя гладко пюре.

Консерва Ропотамо със скумрия, варен боб, моркови, лютеница, печени чушки и кисели краставички в буркани (зимнина)

Българска лазаня в гювече със салам (колбас), лютеница, сирене и кашкавал

Доматен сос за пици, спагети, лазаня стерилизиран в буркани (зимнина)

зеленчуците се пасират на пюре.

Лазаня с морски дарове, гъби, спанак и 4 вида сирена - Рикота, Пармезан, кашкавал и Чедър

Когато сосът се сгъсти, се добавя доматеното пюре, черен пипер и сол.

Елда със зелен боб, чушки и моркови печена на фурна

Когато елдата омекне, се слагат скълцаните скилидки чесън, копър и доматеното пюре.

Свинска кавърма в джобове от листа кисело зеле с праз и чушки на фурна

Тогава се добавят доматеното пюре, черен пипер и сол на вкус.

Пилешка яхния с месо от бут, броколи, гъби и булгур

Когато поомекнат, се прибавя червеният пипер, разреденото доматено пюре и 500 мл вряща вода.

Немски пай с кайма, спагети, топено сирене и кашкавал

Сосът се приготвя, като в пасатор се слагат лютата чушка, кетчуп, олио, оцет, захар, доматен сок, доматено пюре, доматите от консерва и скилидките чесън.

Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Добавят се доматеното пюре и маслото.

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Прибавя се доматеното пюре.

Мусака с кайма, зелев сок и кисело зеле на фурна

Добавя се доматеното пюре.