Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

Пиле със сос от гъби, лук, сметана и чушки по царски

Когато зеленчуците омекнат, месото се връща в съда....Приготвя се сос, като в загрятото масло се запържва брашното.

Доматена крем супа с домати от консерва, лук и чесън

Добавят се доматите и зеленчуковият бульон.

Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

След това се слагат намачканите домати, виното, захарта и сосът се оставя да ври на умерен огън за 15 минути, след което се добавят нарязаните на ситно розмарин и магданоз.

Печена риба паламуд в соев сос на скара

Паламудът се почиства и нарязва на котлети с дебелина сантиметър и половина, слага се в купа и се поръсва със смес от соевия сос, оцета, счукания чесън, захарта и щипка сол.

Ароматно веган ризото с ориз Арборио, къри, домати, царевица, чушка, морков и чесън

Тика масала с карфиол в уред за бавно готвене Slow Cooker (веган)

Говеждо месо с нудли, гъби, чушки, чесън и джинджифил

Наливат се соевият сос и същото количество вода и се оставя за още 2 минути на котлона.

Говеждо месо с гъби шийтаке, чесън, чушки и ароматни подправки

Поръсва се с царевично брашно, половината оризов оцет, соев сос, смлян чесън, 3 лъжици студена вода, сусамово масло, сол и черен пипер.

Вегетарианска яхния гулаш с патладжан, чушки, чесън и домати

Домашни питки със сос Болонезе

Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата и се запържва, докато се раздроби....Сосът се оставя да поври около 15 минути на слаб огън.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Сосът се оставя да къкри около 30 минути на слаб огън.

Печени пъдпъдъци в глинен гювеч с картофи и гъбен сос с бира

Зеленчуците се прехвърлят в глинен гювеч.

Рулца от патладжан с доматен сос и пилешко месо от филе печени на фурна

Сосът се подправя с 1 щипка захар.

Задушени пилешки късчета с бяло вино, соев сос и картофено пюре

След това се слага малко соев сос и месото се оставя да се задуши.

Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

Рибата се слага в соса и се полива с малко зехтин.

Печена скумрия на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино на фурна

Сосът се посолява на вкус и се оставя на тих огън, докато сосът се сгъсти.

Омлет с гъби, маслини и доматен сос

След това се добавят почистените маслини и доматеният сос и се слагат в микровълновата за още 3 минути.

Вегетарианско суши с киноа и сос Мисо и маринован джинджифил

Притиска се добре и в единия край се слага пласт зелена салата и от зеленчуците....Готовото суши се сервира с маринова джинджифил, чили на люспи и соев сос – по желание.

Печени свински уши на скара с чесън и соев сос

Соевият сос се разбърква с лимонов сок, стрит чесън и черен пипер на вкус.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

След като зеленчуците омекнат се добавя малко бяло вино....Приготвя се сос „Бешамел“.