Рецепти за яйчен сос

Нисковъглехидратна кето пилешка запеканка със зеленчуци и сирена (чедър, крема сирене, кашкавал, сметана) на фурна

Нисковъглихдратна пикантна запеканка с пилешко филе, карфиол и сирене чедър

Месото, карфиолът, халапеньо, заквасена сметана и доматен сос се разбъркват добре.

Телешки медальони увити в бекон с картофено пюре с манатарки и сос от синьо сирене

Отгоре се слагат телешките медальони и се поливат със соса от синьо сирене.

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Ястието се залива с приготвения сос Бешамел и се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Тортелини със сирене Рикота и спанак

Яйцето се разбива с жълтъците, зехтинът и водата....След това потапят в соса и се разбъркват добре.

Телешки стек с шери и доматен сос

Накрая се добавя готварската сметана и сосът се сваля от котлона.

Печена риба сафрид на фурна със сос Тартар от жълтъци, оцет и горчица

Приготвя се сос Тартар, като жълтъците се разбъркват с горчицата и няколко капки затоплен оцет.

Лазаня с шунка, варено пилешлко месо и сметанов сос с кашкавал

Лазанята се нарежда като се слагат ред кори и сос.

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Супа от тиквички със сос Писту от мента, магданоз и пресен лук

Приготвя се сосът, като пресният лук се смила в блендер заедно с магданоз, мента, зехтин, вода и сол на вкус.

Пиле жулиен в сос Беарнез от масло, жълтъци и бяло вино

Приготвя се сос Беарнез.

Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметана

Гъбите за соса се нарязват и се задушават в малко загрято олио.

Макарони Карбонара без яйца със сметана, бекон и пармезан

Сосът се разбърква и се оставя да покъкри още пет минути.

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

Готовият сос бешамел се разпределя върху зеленчуците и ястието се пече, докато се зачерви.

Тофу на тиган със зелен лук, чесън, джинджифил и соев сос

Запържват се за кратко и се наливат соевия сос и бульонът.

Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло вино

Оставя се да кипне и след около 2 минути сосът се сваля от огъня.

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Захарта и медът за соса се загряват.

Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъци

Добавя се малко от соса, за да се темперира сместа.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Сосът се подправя със сол, черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 40 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Пиле по хавайски без ананас с месо от филе и заквасена сметана

Овкусяват се с марината от соев сос, чили сос, черен пипер и стрит чесън.