Рецепти за ястия с кайма

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Каймата се омесва с подправките, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз .

Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва

Телешки кюфтенца в сладко кисел сос с ананас

В купа се смесват телешката кайма, яйцата, галетата и накълцаният лук....Ястието се разбърква внимателно, за да се покрият кюфтенцата със сос.

Спагети с пилешки кюфтенца и пармезан

Пилешките гърди се поставят в блендер или кухненски робот и се смилат на кайма.

Спагети Болонезе с пилешко месо (бон филе)

Може да се използва и готова пилешка кайма.

Домашни касапски кюфтета с мляно свинско месо от гърди в було на скара, барбекю или грил тиган

Получената кайма се омесва с накълцания чесън, черен пипер, кимион, чубрица, лют червен пипер и сол.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

След това се добавят карамелизираният лук, овесените ядки и телешката кайма....Фолиото се маха и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Пица с тесто без месене

Добавя се каймата и се пържи, докато се раздроби.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Запържват се в загрята мазнина и се добавя каймата.

Домашна луканка от конско месо, свинско месо и сланина (зимнина)

Каймата се омесва, покрива се и се оставя на тъмно за поне 48 часа.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

В подходяща купа се смесват отцедените тиквички, пилешката кайма, яйцето, натрошеният хляб и пресният лук.

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Почистената и добре измита риба се обезкостява и смила на кайма.

Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Пасира се до получаването на кайма, в която се добавя половин сурово яйце....Ястието се бърка на котлона, докато зеленият фасул омекне.

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Може да се използва и готова кайма.

Пържени кюфтета от телешко и свинско месо с доматен сос и сметана

Може да се използва и кайма смес.

Емпанади с домашно тесто и плънка от картофи и телешко месо

Каймата се запържва, докато се раздроби.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Каймата се омесва и от нея се оформят малки топчета....Ястието се прехвърля в тава и се добавят кюфтетата.

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

Телешките кюфтенца се приготвят, като каймата се смеси добре с ориза, яйцата, нарязания на много ситно лук, сол, пипер и чубрица.

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Каймата, ситно нарязания пресен лук, джинджифила, солта, брашното, соевия сос и разбитото яйце се омесват.

Кюфтета по свищовски с ориз и домати

Към каймата прибавят почистеният, измит, сварен и отцеден ориз, разбитото яйце, смленият черен пипер, ситно нарязаният лук, кравето масло (20г) и солта....Ястието не се бърка, а само периодично се разклаща, за да не загори.