Рецепти за сос за месо1966 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 47 48 49 ... 99 > >> |
Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурнаОставя се да ври няколко минути и след това месото се залива с получения сос. |
Печен заек с доматен сос, чушки, чесън, мед и подправки на фурнаИзваждат се парчетата месо и се измиват....от соса и нарязаните сварени яйца отстрани. |
Пържено месо от сърна със сланина, бяло вино и гъбиМесото се почиства и нарязва, леко се начуква и се залива със смес от 2 лъжици олио, вино и подправките....В останалото олио се прибавят 4 лъжици вода, възварява се и котлетите се заливат с получения сос. |
Ароматно печено ярешко месо с подправки на фурнаЯрешкото месо се измива много старателно, след което се поставя в тава....От време на време се полива с образувалия се в тавата сос. |
Пържено пиле с краставица по китайскиЛукът се нарязва на ситно, а пилешкото месо - на ивици....Добавят се солта, оцетът, виното, соевият сос и анасоновите зърна. |
Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурнаИзлишната тлъстина от свинското месо се отстранява и разтопява в тиган....Пече се още 1 час на умерена температура (150 градуса), като през равни периоди се обръща и залива с образуващия се при печенето сос. |
|
Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос БешамелМесото се залива със соса и се поръсва с настърган кашкавал. |
Пилешка кавърма в палачинкиЗаливат се със соса от ястието и се поднасят. |
Фетучини Карбонара с пилешко филе, сметана и сирене пармезанПилешкото месо се сварява предварително, след което се обезкостява и се нарязва на ленти....Пастата се смесва с приготвения сос. |
Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчицаПриготвя се сосът, като аншоата, каперсите, босилекът и магданозът се накълцват на много ситно. |
Баница от домашно тесто с агнешко месо, заквасена сметана, кисело мляко и свинска масАгнешкото месо се приготвя предварително, накъсва се и се добавя към поизстиналите зеленчуци заедно със заквасената сметана....Приготвя се сосът, като киселото мляко, накълцаният чесън, джодженът и сол на вкус се разбъркват. |
Задушено свинско месо от плешка със зелен лук, джинджифил и оризово вино по китайски на фурнаТиганът, в който се е готвило месото, се деглазира с оризовото вино и получената течност се добавя при месото....Зеленият лук се нарязва на колелца и се смесва със соевия сос. |
Печено пилешко вретено / роле от гърди (филе) с бекон, кашкавал и кисели краставички на скараПлънката от краставички, кашкавал, соев сос и подправки се подрежда върху месото в единия му край, а в срещуположния се поставят лентите бекон, които след навиването ще уплътнят евентуални дупки. |
Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюреПилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусяват със сол, черен пипер и соев сос....Месото се оставя да се маринова за два часа в хладилник. |
Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)Телешкият джолан се нарязва и се запържва (може да се използва и месо от шол)....След това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, лютеницата и червеното вино. |
Топла макаронена паста салата с пушени пилешки гърди, авокадо, чери домати, сос песто и сирене моцарелаПрибавят се разполовените чери домати, нарязаните на парчета месо от пушените пилешки гърди и авокадо. |
Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло виноПриготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават. |
Лазаня с бекон, гъби, домати, лук, сос бешамел, магданоз и кашкалПриготвя се сос бешамел от запърженото в разтопено масло брашно, прясно мляко, овкусени със сол и черен пипер. |
Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под наляганеАко не разполагате с тенджера под налягане, вари се в друга, достатъчно голяма, на умерен огън, докато месото омекне. |
|
Печен свински бут с патладжани, чушки, зелен боб (фасул) и доматен сос от консерва в глинен гювеч на фурнаПатладжаните се обелват и нарязват на едри кубчета... |
| Страница Първа Предишна 47 48 49 ... 99 Следваща Последна |