Рецепти за свинско месо със зеленчуци

Пържени кюфтета по Трънски с свинска и телешка кайма, настъргани картофи и печени чушки

Телешка и свинска кайма се смесват и към тях се добавят картофите, чушките, лукът, яйцето, содата бикарбонат, магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставички

Свинската кайма се омесва с две от яйцата, половината накълцан магданоз, черен пипер и сол.

Свинска кървавица с ориз, пушени гърди, картофи, ориз и домати печена в глинен гювеч (гърне) на фурна

Картофите се нарязват на кръгчета и се запържват за кратко в олиото...

Задушено свинско шкембе с червено вино в гърне

Шкембето се нарязва на ивици...

Пълнени гъби с пушено свинско филе и топено сирене печени на фурна

Гъбите се почистват и им се премахват пънчетата...

Солени пълнени мъфини с готови кори с плънка от свинско филе, ориз, овче сирене и пармезан

В тиган се сгорещява зехтина и се запържва зехтина...

Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Нареждат се киселите краставички и свинското месо.

Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Беконът се нарязва на ситно и се запържва заедно със ситно нарязания лук...

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

С посочените продукти се омесва кайма...

Домашни руски пелмени с плънка от телешка и свинска кайма

През това време се приготвя плънката, като настърганият лук, свинската и телешката кайма и сол на вкус се омесват голяма купа.

Марината със соев сос и червено вино за свински врат

Всички продукти се смесват и с тях се маринова 1 кг месо или 4 вратни пържоли.

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Свинската кайма се омесва с изброените продукти.

Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурна

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Когато продуктите се запържат, сместа се залива с кокосовото мляко и месото се връща в съда.

Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

Телешкото шкембе се почиства и сварява на тих огън за около час и половина, два...

Печена риба лаврак с ориз и пушени свински гърди на фурна

Филетата се посоляват и напояват с лимонов сок...

Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

След това излишната от ребрата марината се маха и месото се пече на скара или барбекю.

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Филетата се посоляват и напояват с лимонов сок...

Печено филе от риба ципура с ориз, пушени свински гърди, кисели краставички, кашкавал и яйца на фурна

Филетата от ципура се посоляват и напояват с лимонов сок...