Рецепти за риба

Печена скумрия в марината с лимонов сок на скара

След като се овкуси, рибата се вади и се пече на загрята скара, като от време на време се пръска с лимонов сок.

Печена скумрия с пикантна марината с мед на скара

С нея се натъркват парчетата риба и се оставят за един час да се овкусят добре, след което се пекат на скара.

Салата с чери домати, чушки, сурови гъби, сьомга и зехтин

Салата с краставица, морков, чушка и пушена сьомга

Печени котлети сьомга с горчица, лимонов сок, чесън и магданоз на фурна

Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички

Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперси

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

Сандвичи брускети с крема сирене филаделфия, пушено филе от сьомга и маслини на фурна

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Пай с филе от сьомга, тиквички, моркови, прясно мляко и сметана на фурна

Сьомгова пъстърва на фурна с бяло вино, маслини Каламон, сметана и мащерка

Готовата риба се нарязва и се гарнира със сметановия сос.

Солена палачинкова торта със спанак, пушена сьомга и червен хайвер

Печен див лаврак на фурна върху едра / морска сол

Зехтинът се смесва с черния пипер и рибата се намазва обилно отвън и отвътре.

Крем супа от котлети сьомга, джинджифил и сметана

Хрупкави пълнени картофи на фурна с пълнеж от пушена сьомга, маслини и галета

Черен императорски ориз със зелени тиквички и пушена сьомга

Мариновани котлети от шаран с марината от кимион, лимонов сок, олио и лук на скара

Римски омлет с пушена сьомга, рукола и течна сметана