Рецепти за захарен сироп

Постна яхния с ориз, картофи и зелен боб (фасул)

Когато заври, се поръсва със сол и захар.

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Ароматни свински гърди с кост печени с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурна

Сосът се приготвя като се поставят всички съставки – сока от анасон, захарта, оцета, соевият сос, царевичното нишесте, солта и черния пипер, в касерол и се бърка на умерен огън, докато се сгъсти.

Италиански сос с рохки яйца

Добавят се зехтинът, оцетът, лимоновият сок, сосът Уорчестър, захарта и счуканият чесън.

Салата от варени карфиол, пилешко месо, яйца и картофи с кисели краставички, грах и майонеза

Овкусяват се с майонезата, разбита с доматеното пюре, ситно нарязания карфиол, захар, лимонов сок и останалите продукти.

Доматена супа с пържени кюфтета и ориз

Пасира се готовата супа и се добавя захарта.

Печено агнешко месо с естрагон и сметанов сос с брашно

Подправя се с лимоновия сок, естрагоновия оцет и захарта и се кипва.

Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Прибавя се карамел (приготвен от захарта), виното и сметаната и се вари малко.

Леща по манастирски с домати, маслини и подправки

Подправя се с риган и се слагат маслини, както и захар.

Прясна паста талятели с доматен сос, канела и наденица

Прибавят се и подправките – канела, захар, черен пипер и сол.

Печени пълнени пилешки бутчета със стафиди и ябълки печени на скара

Добавят се захарта, канелата, бахарът, накиснатите стафиди и натрошеният хляб.

Сладка баница с халва, яйца, мляко и орехи

Готовата баница се полива със захарен сироп, получен от захарта, водата и ванилията, като те се смесват в малка тенджерка на котлона и се оставят да къкрят до сгъстяването на течността.

Печени свински вратни пържоли на скара или грил тиган със сос от червено вино и праскови

Прасковите се нарязват на кубчета и се задушават в малко вода и захар.

Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли)

Добавят се захар и лимонов сок.

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

В тенджера се смесват водата, олиото, оцетът, захарта и черен пипер.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Ястието се подправя със захарта и бял пипер и се готви, докато сосът стане гъст.

Сочна царевица на скара с ароматно чесново масло

След това се сваля от котлона и се добавят захар, сол, черен пипер и кимион .

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

Ястието се подправя с червен пипер, захар, сол на вкус, оцет и доматеното пюре .

Гофрети с пълнозърнесто брашно, ленено семе и пшеница

Добавят се ленено семе, пшеничен зародиш, бакпулвер, захар и 1 щипка сол....Сервират се, гарнирани по избор – с кленов сироп, шоколад или сладко по избор.

Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Сокът от консервата с ананас се разбърква със захарта, оцет, кетчуп, сос Уорчестър и настърган джинджифил.