Рецепти за плодова салата

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Салата се разбърква.

Запържен телешки пепър стек в масло, допечен във фурна

Гъши дроб на тиган с ябълки, орехи и портокал

От приготвената салата с ябълки се прави канапе и отгоре се слага парче гъши дроб.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

Месото се нарязва и се поднася върху кус-кус, полято със сос и гарнирано със задушени зеленчуци и салата по избор.

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

След това се прибавят сушените плодове - сини сливи и кайсии, и ястието продължава да ври, докато месото и плодовете напълно омекнат - още половин час....По желание се сервира с варен ориз или свежа салата за гарнитура.

Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Сосът Хиляда острова е подходящ за свежи салати.

Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

Поливат се с лимоновия сос и се поднасят със свежа салата.

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Поднасят се с прясна салата и поляти с малко балсамова редукция.

Пържени попчета (мариновани)

Сервират се топли със свежа салата според сезона.

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Филетата риба се поливат с балсамовия сос и се гарнират с приготвената салата.

Печено пилешко бонфиле (бон филе) на фурна мариновано във водка, мед и соев сос поднесено с картофи

Пилешкото бонфиле може да се консумира със салата или печени картофи.

Бързи и лесни печени филета от риба скумрия с маргарин или масло и лимон на скара и гарнитура от варени картофи

Може да се поднесе за гарнитура варен картоф или зелена салата.

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Могат да се поднесат с кисели краставички, зелена салата и пикантен сос.

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Когато се сервират, могат да бъдат гарнирани със зелена салата или доматен сос.

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Пече се по 10-12 минути от всяка страна, след което се сервира с отстранено фолио и прясна салата.

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Гарнират се със свежа салата според сезона.

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Шницелите се поднасят топли със салата и цели кръгчета домат, поръсени с настърган кашкавал .

Гарнитура от ориз със зеленчуци - грах, моркови и чушки

Добавя се към салатата и се посолява на вкус.

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пилешко месо и риба

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус Пикантният цитрусов сос е идеална добавка за печено месо или като дресинг в свежи салати.

Чеснов сос от южна франция (Айоли)

Сосът е подходящ за риба, месо или към салата.