Рецепти за яйца с лук

Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйце и брашно

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято олио в дълбок тиган или тенджера....Приготвя се заливката от разбитото яйце, киселото мляко и брашното.

Огретен от картофено пюре, кайма (смес свинска и телешка), яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна

Каймата се омеква с нарязаните лук и чесън и се задушава в загрят тиган за около 20 минути....Сварените картофи се пасират заедно с прясното мляко, маргарина и яйцето.

Ризото с пилешко месо, коприва, пресен лук и сирене пармезан

В голям тиган или тенджера се запържват лукът, чесънът и морковите в зехтин.

Вегетариански зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и мента

Към него се прибавят обелените и рендосани домати, сушената мента, ситно нарязаният лук, разбитите яйца, сол и черен пипер на вкус.

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Каймата се омесва с подправките, ситно нарязания лук и яйцето.

Юфка с пържени пилешки дробчета, лук, готварска сметана и соев сос

Лукът се нарязва на ситно....Прибавя се сметаната, разбитото яйце и соев сос, разбърква се и се пържи, докато яйцето е готово.

Супа / чорба от пилешки дреболии с домати от консерва, фиде и застройка от яйце

Прибавят се ситно нарязаните лук и моркови....Добавя се маслото и супата се застройва с яйце.

Пилешка супа с булгур, чубрица и лимонов сок и застройка от яйце и лимон

Лукът и целината се почистват и нарязват на ситни кубчета....Междувременно, яйцето се разбива в лимонов сок и се оставя настрани.

Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган

Телешката кайма се омесва с лука, яйцето, галетата, чубрицата, солта и пипера.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Яйцата се чукват и сместа се овкусява със сол.

Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Пресният лук се нарязва на кръгчета.

Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Телешкото месо се нарязва на хапки, лукът на полумесеци, а празът - на колелца.

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Към тях се добавят половината от ситно нарязаните магданоз и лук, пресованият чесън и подправките.

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Във всяко гнездо се слага малко масло, пушена сьомга и се чуква по 1 яйце....Овкусява се със сол, пипер и нарязани перца пресен лук.

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Скаридите, лукът и чесънът се изваждат от тигана и в него се чукват яйцата.

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

След като придобият златист цвят, се изваждат и в маслото се задушава ситно нарязан лук.

Запечени пресни малки картофки с кожа (кора) с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна

През това време зеленият лук се нарязва на колелца и се задушава до омекване в маслото, заедно с нарязаната на кубчета шунка.

Енчиладас - пълнена тортила с пилешко, гауда, чушки и лук

Лукът и червената чушка се нарязват на ситно и се запържват в зехтина.

Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати

Щом променят цвета си се добавя нарязан на кубчета лук и чушките и се посолява....Накрая се добавят яйцата, разбърква се добре и се готви още 5-6 минути.