Задушен зелен боб/фасул от консерва или буркан с лук, чесън и оцет

Зеленият фасул се измива и се задушава до омекване заедно с олиото, ситно нарязаният лук и половин чаша вода.

Агнешко месо с грах, лук, морков, доматено пюре и джоджен в тенджера

Нарязаното агнешко месо се слага в тенджера заедно с нагорещеното олио.

Вегетарианска яхния от праз лук с ориз, маслини, доматено пюре и магданоз

След кота изври, се слага олиото и се наръсва с брашно.

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Лукът се нарязва на ситно и се запържва за 2-3 минути в предварително загрятото олио.

Зелник по кюстендилски със сирене и праз

Празът и зелето се нарязват на ситно и се задушават поотделно в олиото, след което се смесват и се разбъркват с натрошеното сирене.

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Пуешко месо с кокосов сос и спанак

Запържват се до златисто в олиото.

Солена торта пица със пушено свинско месо, топено сирене и кашкавал

Ако ще се меси на ръка, първо се пресява Брашното и към него се прибавя олиото.

Пърженица

Загрява се олиото в тиган и чушките се запържват до омекване.

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

В дълбок тиган се запържват в олиото нарязаните на ситно моркови, лук и целина до златисто - около 10 минути, като се бърка непрестанно.

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

Олиото се загрява, запържва се ситно нарязан лук и настърган на едро ренде морков.

Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Лукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото и малко вода, докато зелето омекне.

Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Солен кекс с плънка от шунка, сирене и печени червени чушки

Формата за кекс се намаслява с половината от олиото.

Пържено филе от риба пъстърва с млечен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Овалват се в брашно и се пържат в предварително нагорещено олио приблизително по 5 минути на страна.

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Олиото се загрява и лукът и чесънът се запържват.

Млечен гювеч със свинско месо от плешка, лук, доматен сок, яйца и кисело мляко на фурна

Свинското месо и лукът се запържват в олиото за няколко минути.

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Слага се малко олио и сол на вкус.

Печено агнешко бутче на фурна под фолио с чесън, розмарин, мащерка и бяло вино

Измитият агнешки бут се натрива с олио, стрит чесън и подправките.

Сарми с кисело зеле, ориз, лук и запръжка от брашно и червен пипер

олио и малко гореща вода и се оставя, докато оризът набъбне.