Рецепти за сосове

Печено филе от риба сьомга с гъби манатарки, соев сос и праз лук във алуминиево фолио на фурна

Разбъркват се с 4 лъжици соев сос.

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба.

Вегетарианска лазаня с патладжани, чесън, доматен сос, босилек, рикота и пармезан

След това се добавят доматите, доматения сос и босилекът, като сосът се бърка постоянно.

Сос Беарнез за пиле с бяло вино

Бърка се, докато се получи гъст сос.

Сос Бешамел със сметана и кашкавал

Сосът трябва да стане хомогенен и със средна гъстота според желанието.

Сос Винегрет с оцет, олио и чесън за салати

Този сос е подходящ за салата, като е хубаво малко да престои, за да се омесят вкусовете и ароматите.

Доматен сос с лук и чесън (топъл)

След като сосът се сгъсти, се добавя щипка захар, черен пипер и сол.

Печени свински гърди с мед, соев сос и кимион на фурна

Медът се смесва със соевия сос и малко зехтин.

Сос от ядки, чесън и лимонов сок за салата

Накрая сосът се подправя с лимонов сок и сол на вкус.

Морковен сос с хрян, сметана, лимонов сок и мед

Полученият сос се разрежда със сметана до получаване на необходимата гъстота.

Сос с целина, лимонов сок и мед

Сосът е подходящ както за салати, така и за бели меса.

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

Пиле с къри и кашу по китайски

В голяма купа се смесват пилешкият бульон, соевият сос, захарта, 1/3 от царевично нишесте и половината от мления джинджифил.

Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта

Класическият сос песто се приготвя, като листата на босилека се нарязват на много ситно.

Бърз сладко-кисел азиатски сос с мед, соев и хойсисн сос за пиле, риба и месо

Ако използвате като сос, смесете всички съставки в малка тенджера и оставете да къкри.

Пилешко вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички в бира и соев сос запържено и задушено

Месото се изважда и към мазнината се добавят бирата и соевият сос.

Сос за паста Песто Сицилиана с домати и босилек

Доматите се попарват, обелват и пасират...

Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна

Когато сосът започне да ври, се прибавят кюфтетата.

Запържено ароматно пиле с ориз, зеленчуци и кориандър

Оризът се слага в голяма чиния и отгоре се слага месото със соса от готвенето.

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Щом гъбите поомекнат и пуснат соса си, към тях се добавят счуканият чесън и нарязаният на ситно лук.