Рецепти за пържени яйца

Спагети със спанак, сметана, пармезан и поширано яйце

Нарязаните на ситно чесън и домати се запържват в загрят зехтин, след което се добавя и накълцаният спанак....Яйцата се пошират във вряща вода с оцет.

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

Приготвяме панировката, като в дълбока чиния разбъркваме яйцата с прясното мляко и щипка сол.

Пълнени тиквички лодки с плънка от шунка, сирене, яйце и кашкавал на фурна

Лукът и доматът се нарязват на ситно и се запържват....Добавят се нарязаните на кубчета шунка, яйцето и натрошеното сирене.

Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Свинските гърди се нарязват на парчета и се запържват в загрято олио до златисто....Яйцата се сваряват, обелват се и се слагат да престоят в горещия прецеден бульон.

Солено спаначено суфле със сметана, кисело мляко, яйца, сирене и кашкавал

Маслото се разтопява и брашното се запържва.

Обикновени пържени тиквички с млечен чеснов сос с копър

След това се изпържват в загрято олио до златисто.

Редена зеленчукова мусака с картофи, зелен фасул (боб), лук и моркови със заливка от яйца, брашно, кисело мляко и кашкавал на фурна

Нарязаният лук се запържва в загрятото олио....В купа се разбиват яйцата, брашното, солта, пипера и киселото мляко.

Бързи лесни и вкусни еврейски соленки с плънка от кайма, варено яйца и ароматни подправки

Каймата се запържва и към нея се прибавя настърганото сварено яйце и една щипка мащерка.

Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копър

Всяко се панира в брашното и яйцето и се пържи в сгорещено олио.

Гювечета със сирене и зеленчуци – чушки, домати и лук със заливка с кисело мляко и яйца

Олиото се загрява и се запържват нарязаните на ситно лук и чесън....Приготвя се залива от разбитите яйца с киселото мляко и брашното.

Патладжани с пиперки, лук, домати със заливка от яйца и прясно мляко на фурна

Изпържват се в сгорещено олио до зачервяване....Няколко минути преди края на печенето, се залива със смес от разбитите яйца, 1 с.

Агнешка дроб сарма с гъби, лук, моркови, босилек, джоджен и заливка от кисело мляко и яйца

В подходящ съд се запържват лукът, морковите и гъбите нарязани на ситно....От яйцата и киселото мляко се прави заливка от яйцата и киселото мляко, като изври водата се залива дроб-сармата и се връща във фурната да се запече и тя.

Паста Карбонара с пържени домати и маслинова паста

, посоляват се и се пържат от двете страни в сгорещения зехтин.

Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Свинският врат се нарязва на кубчета, които се запържват за кратко с сгорещено олио.

Домашни понички / донъти с шоколадова глазура с масло

Яйцата се разбиват със захарта, а след това се добавят брашното, бакпулверът и солта ....Пържат се само по 3-4 понички наведнъж.

Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски

Щом като месото е почти готово, се прави кладенче в средата на ориза и в него се изсипва разбитото яйце .

Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати

Свинската и телешката кайма се раздробяват на парчета и се запържват в малко зехтин....Накрая се добавят яйцата, разбърква се добре и се готви още 5-6 минути.

Прибавят се разбитите яйца, ситно нарязаните пресен лук и магданоз, кисело мляко, овесените ядки, натрошеното сирене и изварата, солта и черният пипер....Пържат се до златисто от всички страни в горещо олио.

Запържени филета бяла риба с млечен сос с копър и лимон на тиган

След това леко се поръсват с брашно и се запържват в загрята мазнина за около 2 до 4 минути на страна.

Запържени гъби кладница с масло на тиган

След това се прехвърлят в чиния и в загретия тиган се добавя останалото масло, накълцаните чесън и магданоз и се запържват, докато чесънът пусне аромат.