Рецепти за пресен лук

Салата с червен боб от консерва, краставица, чери домати, авокадо, червен лук и лайм

Чери доматите се нарязват на четвъртинки, краставицата, авокадото и лукът - на кубчета, кориандърът – на ситно.

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан

Добавят се нарязаният лук, сол и черен пипер.

Печена риба пъстърва на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Поднасят се, поръсени със ситно нарязан див лук, и може да се гарнират с ориз, картофи или задушени зеленчуци.

Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Наситненият пресен лук за ориза се запържва в загрято масло за минути.

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Олиото се загрява и в него се запържват пресният лук, оризът и бланшираните коприва и лапад.

Бял боб яхния с прясно мляко в гърне

Добавят се ситно нарязаните лук и корени от магданоз....Приготвя се запръжка от маслото и брашното, разрежда се с прясното мляко и се сипва в гърнето.

Крем супа с тиква, праз, картофи, заквасена сметана и бекон

Салата от настъргани моркови, цвекло, гулия и лук

Зеленчуците се настъргват на едро, всеки поотделно, без да се смесват по цвят...

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

Лападът и пресният лук се нарязват на ситно и се задушават в сгорещена мазнина.

Патешка супа с кашу и зеленчуци

Патешкото месо се нарязва на парченца, морковът се настъргва на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно, а зеленият - на колелца.

Салата от спанак и орехи

Пресният лук се нарязва наситно и в подходяща купа се смесва със спанака.

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна

Пресованият чесън и ситно нарязанитe лук, морков и целина се задушават в олиото до омекване....Плънката се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и ситно нарязан пресен магданоз .

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Пилешка жълта супа с кашу и зеленчуци (без картофи и без фиде)

Пилешкото месо се нарязва на парченца, морковът се настъргва на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно, а зеленият - на колелца.

Пълнени гъби печурки със сирена във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Лукът се нарязва на ситно и се разбъркват заедно с крема сиренето, настъргано сирене чедър, сол и черен пипер на вкус.

Погача (питка) с плънка от праз, сирене и масло

Кремообразна яйчена салата с целина и зелен лук

Спаначени кюфтета с яйца и сирене на фурна

Лукът и чесънът се почистват и се накълцват.

Агнешка чорба (супа) магданозлия с ориз

Лукът и магданозът се нарязват на ситно и се задушават в маслото.

Лесна и бърза супа с броколи, сирене чедър и сметана

В голяма тенджера се разтопява маслото и накълцаният лук се задушава за около две минути....Добавят се бульонът и една чаша от прясното мляко.