Рецепти за млечно чеснов сос

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Обезкостяват се телешките джолани, начукват се добре и се овкусяват от всички страни със сол, чубрицата, черен пипер и чесън....Рулата се сервират нарязани, полети със соса от готвенето.

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Прибавят се зеления фасул, чушките, ситно нарязания чесън, а след 15 минути обелените и настъргани домати....Изважда се от фурната и сосът се сгъстява с разбитата с брашното сметана.

Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Към каймата се прибавят ситно нарязаният лук, предварително накиснатият и изстискан бял хляб, смленият черен пипер, чубрицата, ситно нарязаният магданоз, счуканият чесън, 1 разбито яйце и солта....Сервира се топло, нарязано на филии и с подходящ сос.

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

След обелване се счукват в дървено хаванче заедно ореховите ядки и почистените скилидки чесън....Прибавя се месото, разделено на порции, и се залива със соса, получен при задушаването.

Коледна телешка капама

Към него се прибавят обелените и ситно нарязани домати, солта, захарта и част от черния пипер, ситно нарязаният лук, счуканият чесън, нарязаната на кубчета целина, ситно нарязаният магданоз и дафиновият лист....Тенджерата се захлупва плътно и ястието се задушава около 2 часа на тих огън – до омекване на месото и сгъстяване на соса.

Свинско месо по китайски с домати и яйца Гу Лао Джоу

Лукът и чесънът се режат на ситно....Щом сосът се сгъсти, към него се прибавя месото и всичко се разбърква.

Домашни пелмени с месна плънка с кайма и чеснов маслен сос

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Каймата се омесва със скълцан чесън, яйце, кетчуп, сос Уорчестър, горчица, черен пипер и сместа с лука.

Месно руло от телешка кайма със сос на фурна

Добавят се чесън и лук на прах и сос Уорчестър.

Пиле тика масала със сметана и доматен сос с гарнитура от задушен ориз (Индия)

В малка тенджера или касерола се разтопява масло и нарязаните люта чушка и чесън се запържват леко....След това се добавят сметаната и доматеният сос и сосът се оставя да покъкри за около 20 минути.

Гръцка свежа лятна салата с киноа, домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Полученият сос се изсипва в салатата и отново се разбърква внимателно, за да се разпредели сред всички продукти.

Зелен сос Ранч - кремообразен дресинг за салата

Нарязаните див лук, копър и чесън се слагат в блендер.

Кремообразен дресинг за салата с кисело мляко, авокадо, лимон и магданоз

В блендер или кухненски робот се слагат лук, магданоз, копър, див лук и почистен чесън....Добавят се почистеното авокадо и киселото мляко и сместа отново се пасира.

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

Постепенно се налива от затопленото прясно мляко при непрекъснато бъркане, докато сосът стане хомогенен и се сгъсти....След това зеленчуците се изваждат от тигана и на тяхно място се запържва накълцаният чесън.

Лесно песто от артишок, магданоз, лимон, чесън и кедрови ядки

Маринованият артишок, чесънът, магданозът, кедровите ядки, лимонов сок и лимонова кора се слагат в блендер или кухненски робот.

Обърнати пилешки бутчета (пилешки близалки) с медено-соев сос в air fryer / еър фрайър (въздушен фритюрник)

Овкусяват се сол, черен пипер, чесън на прах и растително масло....Когато последната партида е почти готова, е време за приготвяне на сосът.

Класически сметанов сос за скариди

Накълцаният чесън се запържват до златист загар и след това се добавя течната сметана....След това сосът се подправя с лимонов сок, риган, бял пипер и сол на вкус.

Песто дресинг сос за салата Капрезе или други салати

Първо се приготвя пестото като в блендер се слагат босилекът, кедровите ядки, чесънът, пармезанът, зехтина, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Смесват се зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, настърганият пресен джинджифил, счуканият чесън, солта.

Богат сос от диви гъби и билки

След това се добавят гъбите шийтаке и чесънът....Когато започна да се образува сос, се добавя брендито.