Рецепти за чеснов сос1891 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 40 41 42 ... 94 > >> |
Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифилНарязаният на ситно чесън, настъргания джинджифил и накълцаните чесън и люта чушка се запържват в сгорещеното масло за около 4 минути....Към соса се слага отцеденият нахут. |
|
Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено виноНарязаните на кубчета лук, чесън, моркови и целина се запържват в сгорещена мазнина....Готовият сос се прецежда и се връща на котлона. |
Пълнени ангинари (артишок) със сардини от консерва, чесън, лук и морковиПълнят се с отцедените от консервата сардини, намазани със стрит чесън....Сланината се отстранява и ангинарите се сервират, полети със соса. |
Пържени панирани пилешки филета увити в прошуто със сос от каперсиЧесънът се стрива и се разбърква с нарязаните на ситно каперси, зехтин и оцет....Панираните пилешки филета се сервират с приготвения сос. |
Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъциНарязаният чесън се запържва в малко загрято масло....Добавя се малко от соса, за да се темперира сместа. |
Печено цяло филе от норвежка скумрия на скара с орехов сос и гарнитура от варени картофиПриготвя се ореховият сос като се смесят счуканите орехи, които предварително са попарени със 100 мл рибен бульон, накълцаният чесън и ситно нарязаният магданоз. |
Класическа рецепта за талиатели БолонезеЛукът и целината се нарязват на малки кубчета и се запържват в сгорещения зехтин, заедно със счукания чесън Щом омекнат, се добавя каймата и се разбърква, докато и тя се позлати и стане на трохи....Сосът се подправя със сол, черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 40 минути или докато почти цялата течност не се изпари. |
|
Стерилизиран сос за спагети и паста Арабиата стерилизиран в буркани (зимнина)Добавят се почистените люти чушки и скилидки чесън....Когато водата се изпари и сосът се сгъсти, се добавя доматеното пюре. |
Лесни печени гъби печурки с масло, копър и чесън на фурнаЧесънът се счуква, а копърът се наситнява....Сервират се топли и са разкошни на вкус, заради образувалия се в шапите на печурките сос. |
Задушено свинско бонфиле (бон филе) на тиган със сос от бяло вино, каперси, розмарин и мащеркаЩом месото леко се позлати, е тигана се добавят всички подправки, ситно нарязаните лук и чесън, а също и бялото вино....Щом месото е готово, то се оставя да се охлади за около 15 минути, след което се реже на филийки и се сервира с образувалия се сос. |
Пържени мариновани червени чушки с чесън, оцет и магданозВ хаванче се счуква чесънът, солта, пипера и листата от магданоза....С получения сос се заливат изпържените чушки и се оставят да се мариноват няколко часа в хладилник. |
Печено филе от пъстърва на скара със сос от каперси, сметана и бяло виноПриготвя се сос, като на тиган се запържва за две минути счуканият чесън в зехтина. |
Пикантни кюфтета от варена червена леща с булгур и печени червени чушки в доматен сосЛукът и чесънът се нарязват на ситно, запържват се на бавен огън, докато омекнат напълно....Посолява се, поръсва се с черен пипер на вкус и се наливат няколко капки чили сос. |
Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сосНарязаните лук и чесън също се запържват и когато се карамелизират, се добавя нарязаната на тънко луканка....Готовите гювечета се сервират заедно с доматения сос. |
Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурнаГлавата чесън се разполовява и се изпича. |
Гарнитура от аспержи с джинджифил, чесън, сусамено семе, суха люта чушка и червена паста мисоПрибавят се настърганият джинджифил, скълцаният чесън и стритата суха чушка....След няколко минути се прибавя соса и всичко се разбърква добре. |
Пълнени пилешки гърди със синьо сирене, чесън, спанак и заквасена сметана на тиганПълнят се с парчета синьо сирене, масло и скълцан чесън....Слагат се останалото синьо сирене и заквасената сметана и сосът се оставя за няколко минути да поври. |
Бързи пържени пилешки сърца с розмарин, магданоз и чесън на тиганМагданозът и чесънът се накълцват на ситно и се смесват с половината от зехтина....Ястието се готви, докато сосът се сгъсти. |
Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурнаПриготвя се смес от запържен ситно нарязан лук, чесън и нарязан спанак....От брашното, маслото и прясното мляко се приготвя сос бешамел, като брашното се запържва до златисто в загрятото масла и млякото се прибавя постепенно, като се бърка непрекъснато. |
Свински гърди в марината от тъмна бира, мед, соев сос и горчица печени под фолио в йенско стъкло (тава)Правят се няколко разреза на свинските гърди и се овалват в смес от сол, черен и червен пипер и чесън на прах....Приготвя се марината от мед, горчица, зехтин и соев сос и свинските гърди се оставят да престоят в маринатата за поне 3 часа. |
| Страница Първа Предишна 40 41 42 ... 94 Следваща Последна |