Рецепти за сода

Струфоли десерт - италиански коледни пържени бухтички от Неапол

Брашното, захарта, цитрусовите кори, сода и бакпулвер се разбиват с миксер с приставка за тесто.

Coq au Vin – традиционна френска рецепта за пиле с бекон и вино

Беконът се връща в сода.

Сладкиш със сладко от цели череши и заквасена сметана

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко.

Ярешка дроб сарма с дреболии (карантия), ориз, пресен зелен лук и заливка от яйца и прясно мляко

Панирано сварено свинско шкембе в панировка от яйца, брашно и галета

Свинското шкембе се почиства добре и се накисва в оцет с малко сода.

Солен кекс с плънка от шунка (колбас), яйца, червена чушка и сирене

Домашна баница с точени кори, спанак, сирене и кашкавал и млечна смес от прясно и кисело мляко

Солена палачинкова торта с два вида плънка – с майонеза, картофи и извара (без месо)

Лесно суфле от тиквички с брашно, сирене, чесън, копър и настърган пармезан

Прибавят се брашното и содата бикарбонат .

Икономичен и бърз кекс (сладкиш) с кисело мляко, канела, ванилия, лимонова кора и какао

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода на сач

Вегетарианска яхния от нахут с ориз, моркови, лук и магданоз

сода за една вечер.

Пухкави бисквити със свинска мас, кисело мляко и ванилия

Яйцата се разбиват със захарта и се прибавя предварително разтворена в киселото мляко амонячна сода.

Лесни меденки с канела, орехи, шоколад и кокосови стърготини

Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички

Пържени понички със сирене котидж

Оцетът и содата се разбъркват заедно и се добавят към тестото.

Класически маслен шоколадов (какаов) кекс

Отделно се пресяват брашно, сода бикарбонат, бакпулвер и сол.

Глазирани печени пилешки крилца с марината с кока кола и кетчуп на фурна

Добавете черешова сода, оцет от червено вино и кетчуп, докато се комбинират.

Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Добавят се брашно, пудра захар, сода бикарбонат, захаросаните плодове и по малко от подправките.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Агнешките чревца и шкембето се измиват и се накисват за около 5-10 минути в смес от вода, оцет и сода бикарбонат.