Фасул чорба / супа с боб от консерва, наденица и червени чушки

Наденицата се нарязва на колелца и се запържва в малко олио в дълбока тенджера.

Печени свински ребра с прясно или кисело зеле и ориз в глинен гювеч или гърне на фурна

Задушават се под капак в олиото и малко вода за 7-8 минути.

Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурна

Задушават се под капак в олиото и малко вода за 7-8 минути.

Печено сочно телешко месо от джолан с кисело зеле, ябълка и настърган картоф в глинен гювеч на фурна

Лукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото, докато зелето поомекне.

Постни пълнени запържени патладжани пълнени с гъби, лук, чесън и магданоз в тава на фурна

Измиват се със студена вода, подсушават се и се изпържват в тиган с олиото.

Мързелива домашна баница от готови кори с тиква и захарен сироп

Върху всяка кора се поръсва олио, захар на вкус и настъргана тиква.

Лесен кекс / сладкиш с лимонада, яйца, орехи, стафиди и локум

Към яйчената смес се добавят пресятото брашно, бакпулверът и олиото.

Домашна лютеница с тиквички стерилизирана за зимата

Тиквичките се смилат и се задушават в част от олиото до омекване.

Доматена стерилизирана апетитка с бамя и домати в бурканчета (зимнина)

Варят се с олиото и сол на вкус, докато стане рядко пюре.

Пържени мариновани червени чушки с чесън, оцет и магданоз

В сгорещено олио се запържват от всички страни, след което котлонът се намалява, тиганът се захлупва с капак и се задушават за 15-20 минути.

Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)

Изсипва се олиото, захарта, наситнения копър, коприва, магданоз, босилек и целина.

Празнична новогодишна / коледна питка / погача / питка Дядо Коледа

Яйцата се разбиват с останалото прясно мляко, киселото мляко и олиото.

Мариновани печени пилешки бутчета с мед, лимонов сок и соев сос на скара

Канелони паста с кренвирши / пушено пилешко месо / шунка и гъби на фурна

Маслото и олиото се загряват и нарязаните шунка и гъби се задушават.

Солен кекс с плънка от шунка (колбас), яйца, червена чушка и сирене

С половината от олиото се намазва тавата.

Коледен пандишпанов постен кекс / сладкиш от брашно, вода и захар с орехи и сладко от вишни (без мляко и без яйца)

В друга купа се смесват водата, олиото и оцетът.

Бърз и лесен мързелив кекс (сладкиш) със сладко от кайсии и орехи (с бакпулвер) за десерт

Всички продукти се разбиват с миксер последователно, като най-напред се разбивта захарта и яйцата, след това към тях се прибавят сухите съставки, олиото и ванилията.

Десерт Милфьой с кори за баница, крем с маскарпоне и течна сладкарска сметана, боровинки, ягоди и пудра захар

Коледен пандишпанов постен кекс / сладкиш от брашно, вода и захар с орехи и шипков мармалад (без мляко и без яйца)

В друга купа се смесват водата, олиото и оцетът.

Кекс с конфитюр / мармалад от ябълки и портокалови кори

Яйцата се разбиват в дълбока купа заедно със захарта, олиото и киселото мляко.