Рецепти за млечна супа

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Морковът се настъргва, лукът се нарязва на ситно, запържват се и се добавят в супата.

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

След това зеленчукът се изсипва в купа и към него се добавя пълномаслено кисело мляко, ситно нарязан червен лук, предварително изплакнат в студена вода, за да се отстрани част от лютивия му вкус, студена вода, ситно накълцани магданоз, копър и счукани орехи .

Гъбена чорба по ловджийски с бекон и сметана

При поднасяне супата се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Витаминозна крем супа с тиква, моркови, лук и готварска сметана

Налива се бульонът и супата се оставя да заври.

Супа от коприва по селски с ориз, моркови и домати

Супата се подправя с червен пипер и се разбърква.

Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грах

Готовата супа борш се поднася със заквасена сметана.

Супа от коприва и киселец с варени яйца

Супата се подправя с сол и черен пипер на вкус.

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Супата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца.

Домашни козуначени великденски кифлички (с прясна мая) и пълнеж от настъргани ябълки

Маята се разтваря в 150 милилитра прясно мляко заедно с 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжица сол.

Крем супа от моркови с портокал

Супата се оставя да кипне.

Класическа супа борш с червено цвекло (глава и листа), моркови, картофи и грах

Супата се оставя да заври.

Френска доматена супа поръсена с козе сирене

Доматената супа се оставя да поври около половин час.

Бърза и лесна Селска лучена чорба

Лучената супа се оставя да ври 15 минути на умерен огън, след което се сваля от котлона и се добавя настърганото сирене.

Коледни мъфини / кексчета - захарни бастунчета

С миксер на ниска степен сместа се бърка, докато се добавят половината от сухите съставки, последвани от половината мляко....Във всяка формичка за мъфини се слагат по четири супени лъжици от сместа, като цветовете се редуват.

Борш чорба със свинско месо и заквасена сметана

По желание всяка порция се гарнира с лъжица заквасена сметана или кисело мляко.

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Супата се пасира до хомогенност и се подправя с бяло вино, сол и черен пипер.

Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилек

Супата се сваля от котлона и се пасира до хомогенност.

Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Към супата борш се добавя заквасената сметана.

Гаспачо доматена пасирана супа със сирене

Супата се подправя с черен пипер, сол, босилек и риган.