Рецепти за фасул яхния

Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи

След 20 минути се слагат и грахът и фасулът, долива се гореща вода и ястието се оставя да се задуши за още 10-15 минути.

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и лук

Зеленият фасул се почиства и се слага в кипяща вода да се свари.

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Лукът и морковите се запържват в олиото...

Бял боб яхния с прясно мляко в гърне

От вечерта се накисва боба...

Зелен фасул яхния с лук, чесън, домати, моркови и джанки

Фасулът се почиства, посолява се и се слага в тенджера.

Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук

Картофите се нарязват на кубчета и се задушават за около 20 минути, след което се прибавят грахът и фасулът.

Смилянски боб яхния с лук, праз, чушка, морков и запръжка от брашно и доматено пюре

Бобът се накисва...

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и картофи

Прибавят се нарязаните на едро картофи, моркови, лук, зелен фасул и подправките - кориандър, червен и черен пипер, индийско орехче....Зе целта брашното и доматеното пюре се размиват със студена вода, сипват се в яхнията и готвенето продължава още 5 минути.

Смилянски боб яхния с чесън и праз на котлон

Бобът се измива и поставя в тенджера...

Зелен боб яхния с наденица и пилешки бутчета

Готовата яхния се сервира, поръсена с накълцан магданоз.

Супа / чорба или яхния от смилянски боб по родопски

По желание може да се направи и на яхния.

Яхния от зелен боб с лук, морков, домати и копър

По желание яхнията може да се сгъсти с малко брашно, размито във вода.

Яхния от боб и зеле

Белият боб се вари...

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Лукът, морковът, чушката и целината се запържват...

Яхния от агнешко месо от плешка или бут с черен боб бакла

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Каймата се оформя на кюфтета и се слагат в яхнията.

Зелен боб яхния със замразен консервиран грах и царевица, лук, морков, чушка и картофи

Лукът, морковът, чушките и картофите се обелват, нарязват се и се задушават...

Пролетна яхния от боб бакла с лук, чесън и копър

Яхнията се оставя да ври на тих огън за около половин час.

Жълт боб яхния с картофи, моркови, лук домати и магданоз

Лукът и морковът се почистват и нарязват...

Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови

Нарязаните чесън, лук, морков и зелен фасул се задушават и се налива половин чаша вода....Яхнията се вари още 20 минути и се поръсва с накълцан магданоз.