Рецепти за тесто без мая76 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 1 2 3 4 |
Домашен пълнозърнест хляб със сода (без мая)Замесва се меко нелепнещо тесто. |
Марокански палачинки Багрир с царевично и пшеничено брашно (с мая)Когато тестото изсъхне добре, се оставя за още две минути на тигана без да се обръща и след това се изважда....Сухата мая се слага в смесените царевично и бяло пшенично брашно. |
|
Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиганМаята се смесва с малко топла вода (не бива да е над 40 градуса), захарта и лъжица брашно....Добавя се постепенно и останалото брашно и се омесва топка тесто....Най-добре да се използва скара, но ако не разполагате - на грил тиган или на обикновен тиган, без да се намазнява. |
|
Лесен пухкав великденски козуначен кекс с бадеми, стафиди и папая за домашна хлебопекарна (със суха мая)Може да се направи и без нея, ако се меси на ръка....В тавичката на домашната хлебопекарна се слагат продуктите в този ред - мляко, яйца, масло, сол, захар, бяло брашно и суха мая ....Добре е всички продукти да са на стайна температура, а брашното предварително да се пресее през сито, за да е по-пухкаво козуначеното тесто. |
|
Коледна / новогодишна празнична погача / питка със суха мая, сирене, прясно мляко и сусамБрашното за питката се смесва с прясното мляко, олиото, сол, активираната мая и яйцата - без единият жълтък....Готовото тесто се намазва с олио, покрива се с фолио и се оставя да втаса, докато удвои обема си. |
Лесна памук погача с прясно мляко и суха маяТестото се разточва на голяма окръжност, от която се режат ленти, като се започне от външния край без прекъсване до средата на окръжността....Във топлата вода се разтваря маята с 1 с. |
Великденска погача (с мая)От изброените продукти (без олиото) се замесва тесто. |
Обикновена класическа фокача на фурна (хляб)Важно е да се получи тесто без бучки....Прясната мая се слага в купичка и се добавя захарта. |
|
Домашен козуначен сладкиш панетоне с шоколад и сушени черешиТестото се прехвърля в намаслена форма за панетоне или в тенджера с обем 2 литра и без пластмасови части....Маята се разтваря в млякото и се оставя на топло за 10 минути. |
|
Домашен плетен козунак за Великден със стафиди и сусамМаята се разтваря в топлото мляко заедно с малко захар и малко брашно....След това се смесват всички продукти, без стафидите и ванилията....От тях се омесва тесто, като в случай, че то лепне, се добавя още малко брашно. |
|
Селски хляб в йенско стъкло (тава)Сухата мая се разтваря в топлата вода заедно със захарта и 1 лъжица брашно....Омесва се средно меко тесто....Хлябът се пече на 200 градуса до златист загар, след което се намаля на 180 градуса и се пече още 10 минути без капак. |
Великденски козунак със сушени черешиМаята се активира в топлата вода заедно с по една лъжица захар и брашно и се оставя настрана за 10 минути....Бавно и на части се добавя брашното, като се омесва меко, лъскаво и гладко тесто....Пече се около 10 минути, без вентилатор, в загрята на 180 градуса фурна, като се покрива с алуминиево фолио. |
|
Домашни козуначени кифли със сладко от сини сливиМаята се размива с хладко мляко....Към получената смес се прибавят всички останали продукти без сладкото от сливи....Омесва се тесто със средна твърдост, което се оставя да втаса. |
|
Лесен козуначен сладкиш с какао и шоколадКозуначеното тесто се приготвя, като продуктите - брашното, прясното мляко, яйцата, разтопеното масло, захарта, солта и сухата мая, се смесват в дълбока купа и се омесват на ръка за около 15 минути, докато се получи еднородно тесто....Може да се намаже с жълтък и да се поръси със захар, но в такъв случай трябва да се покрие с фолио, за да не изгори отгоре, и да се наблюдава без да се отваря фурната. |
|
Мини козунаци за хлебопекарна със стафиди и сушени кайсииМоже да се направят и без нея, стига да имате търпение да месите на ръка....В тавичката на домашната хлебопекарна се слагат продуктите в този ред - мляко, яйца, масло, сол, захар, бяло брашно и суха мая ....Добре е всички продукти да са на стайна температура, а брашното предварително да се пресее през сито, за да е по-пухкаво козуначеното тесто. |
|
Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметанаМаята се измива в топло мляко (без да се попарва), прибавят се 2-3 с....Омесва се тестото, като от време на време се прибавя от маслото (разтопено), докато започнат да се образуват шупли. |
|
| Страница Първа Предишна 1 2 3 4 |