Рецепти за сол

Осолена риба паламуд в морска сол

Накисват се в солен вода, като на 1 литър вода се слагат 2 лъжици морска сол.

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

Яйцата се разбиват с прясното мляко, брашното, една щипка захар и една щипка сол.

Печени кестени с масло и сол на фурна - класическа есенна рецепта

Нямат нужда от допълнително подправяне, но по желание могат да се добавят сол и масло върху горещата току-що обелена ядка.

Гореща / варена марината за пукани (печени) люти чушки от оцет, олио, захар и сол в буркани за зимата

В тенджера се кипва вода, заедно с оцета, захарта, сол и олио.

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Отцежда се от излишната вода и се смесва със сметаната, брашното, индийско орехче, жълтъците, черен пипер и сол.

Печени пърленки на скара с шарена сол и мая

От всички продукти – брашно, кисело мляко, яйце, мая, олио, захар, сол и сода, се омесва еластично тесто.

Солени мъфини / кексчета с колбас, шунка и кашкавал

Яйцето се разбива с маслото, прясното мляко и 1 щипка сол.

Солен пай от варени макарони с кайма (сос Болонезе), сирене рикота и Ементал на фурна

Посолява се и се добавя черен пипер на вкус.

Домашни солени кроасани от бутер тесто със сирене

След това се намазват с разбити с малко вода жълтъци, посоляват се и се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 15 минути.

Солени тарталети с мус от сьомга

Солени зеленчукови тарталети с домашно тесто и плънка с крема сирене и сметана

Слагат се студеното масло, водата, яйцето и солта.

Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Сосът се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче и се оставя да ври около 5 минути, докато се сгъсти.

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Сосът се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче и се оставя да ври около 5 минути, докато се сгъсти.

Туршия от карфиол със сол и оцет

Карфиолът се поставя в съда, приготвен за туршията и се залива с предварително кипнатата и изстинала саламура от водата, солта и оцета.

Рула от запечени солени палачинки с шунка и кашкавал на фурна

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно, сода и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Солени мъфини с топено сирене, кашкавал и босилек

Тестото за солените мъфини се приготвя като в дълбока купа се разбиват яйцето, киселото мляко и олиото, а след това при непрекъснато бъркане се добавят смесените и пресяти брашно, бакпулвер и сол .

Коктайлни парти хапки от солени палачинки с пушена сьомга и крема сирене

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Коктейлни парти хапки от солена палачинка с краставица и хайвер

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Безглутенов солен киш с козе сирене и кресон

В голяма купа се слагат брашното и щипка сол.

Солени гофрети от тиквички

Поръсват се със сол и се оставят да престоят за около 30 минути.