Пюре / разядка от нахут с майонеза, зехтин, чесън и лимон

Прибавя се нахутеното пюре и се подправя със сок от лимон, зехтин и сол на вкус.

Маслинова разядка (хумус) от каламата с чесън и зехтин

На тънка струя се налива зехтин и отново сместа се разбърква.

Спагети Алио е олио с люти чушки, зехтин, чесън, пармезан и магданоз

Чесънът се счуква и се смесва със зехтина.

Печени картофи на фурна овкусени със зехтин, розмарин и босилек

Поливат се със зехтин и се овкусяват със сол.

Спагети Алио е олио - паста със зехтин, чесън, пармезан и магданоз

Чесънът се накълцва и се смесва със зехтина.

Спагети Карбонара с готварска сметана, зехтин, бекон, чесън, жълтъци и пармезан

Зехтинът се загрява и нарязаният бекон леко се запържва.

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин

В купа се смесват соевият сос, течният мед, водата и зехтинът .

Турска постна яхния от тиквички и ориз със зехтин и лимон

Пилешки шишчета от гърди (бяло месо) с чери домати в марината от соев сос, зехтин, мед и горчица, печени на скара

Зехтинът, соевият сос, течният мед, горчицата и лютият червен пипер се разбиват в блендер до гладка смес.

Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи

Добавянето на зехтина става на тънка струйка с непрестанно бъркане.

Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печурки

Смесват се зехтинът, соевият сос, шерито, чесънът и джинджифилът и с тази смес се залива месото.

Мариновани скариди в лимонов сок, соев сос, зехтин и чесън печени на жар

Чесънът се пасира и се смесва със соевия сос, лимонов сок, зехтин, кафява захар, черен пипер и сол на вкус.

Салата от пържено пилешко филе с киноа, портокали и авокадо с дресинг от сок от портокал, лайм, мед и зехтин

Зехтин.

Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

Добавя се зехтинът и пестото се посолява на вкус.

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

В тенджера се загрява една супена лъжица зехтин с нарязаните на ситно скилидки чесън и се готви на умерен огън за около две минути.

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Поставят се в тиган с незалепващо покритие, заедно с почистения и нарязан на ситно чесън и зехтина .

Лесна паста (макарони) с чери домати, чесън, зехтин и босилек

Поставят се в дълбок тиган със зехтин и се задушават, заедно с пресования чесън на тих огън.

Маринована риба сьомга с чесън в марината от балсамов оцет, зехтин и кафява захар на тиган с розмарин на тиган

Балсамовият оцет, зехтинът, кафявата захар и черният пипер се пасират в блендер, докато захарта се разтвори и в получената марината се поставя филето за около 2 часа.

Зелена салата с патладжани, чери домати и варени яйца полята с дресинг от зехтин, мед и соев сос

Тя се посолява на вкус и се залива с дресинг, приготвен от разбитите мед, зехтин и соев сос .

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Лукът се нарязва на ситно и се задушава заедно с нарязания чесън в сгорещените зехтин и масло .