Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан)

Ястието се пече до пълното омекване на месото и зеленчуците.

Пролетен гювеч с телешко месо и зеленчуци - картофи, моркови, тиквички, чушки и ориз на фурна

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около час и половина - трябва водата да е поета от зеленчуците.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Така подготвените зеленчуци, заедно с граха и царевицата, се задушават в зехтина и малко вода.

Кус кус с пиле и зеленчуци

Отделно се задушават зеленчуците за няколко минути и заедно с пилето се добавят към кус-куса.

Печен ориз с моркови, праз и сирене пармезан на фурна

Зеленчуците се поставят в малка тавичка заедно с ориза и се заливат с подсолена вода .

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна

Зеленчуците се готвят около 10 минути и се изваждат от тигана.

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Пълнежът за тарталетките се прави като всички зеленчуци се нарязват на средни по големина парчета и се задушат за 10 мин в тиган.

Яхния със свинско месо със зеленчуци - праз, чушки, моркови, картофи и гъби

Пълнени кръгли тиквички с киноа и зеленчуци

През това време зеленчуците се нарязват на дребни кубчета.

Паста макарони ригатони с богат зеленчуков сос от патладжан, чушки, чесън и домати

Зеленчуците се поливат с още зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер.

Пикантна зеленчукова телешка супа с телешка кайма, тиква и зелен фасул

Оставете да къкри още 10 минути или до готовност на зеленчуците.

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Изважда се и се оставя настрана, а на нейно място се слагат нарязаните зеленчуци - лук, чесън, моркови и целина.

Филе пъстърва във фолио печено на фурна с гарнитура от задушени зеленчуци

Готовата печена пъстърва се сервира с гарнитура от задушените зеленчуци.

Вегетарианска пица с гриловани зеленчуци - тиквички, чушки, лук и домати

Отгоре се поръсват запечените зеленчуци.

Пържено свинско месо по китайски със сладко кисел сос и зеленчуци

Добавят се зеленчуците и нарязаният на парчета ананас.

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и настъргани моркови

Зеленчуците се разбъркват и когато леко омекнат, се налива водата.

Зеленчукова зелева чорба (супа) с гъби печурки, домати, чушки и моркови

Лукът се нарязва и задушава в малко олио...

Кесадила с пушено пилешко филе, чедър и зеленчуци

Когато сиренето се разтопи, се нареждат зеленчуци – нарязаните зелен лук, царевица и домат .

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Изважда се от тавата и сосът от бирата и зеленчуците се прецежда.

Пролетна зеленчукова крем супа от печена тиква и заквасена сметана

Вече запечената до омекване тиква се добавя към задушените зеленчуци и се налива горещ бульон.