Рецепти за зеле със свинско месо145 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 4 5 6 ... 8 > >> |
Такос с ароматно дърпано свинско месоСвинското месо се натрива много добре със сместа....Много добра добавка към тези такоси е мариновата червено зеле, ето и рецептата за него: |
|
Печени свински пържоли в зелев лист от кисело зеле с бекон на фурна в глинен гювеч (съд)Свинските пържоли се начукват....След това се увиват в зелев лист. |
Печено люто свинско с кисело зеле по карловскиСвинското месо се измива, нарязва се на големи парчета и се запържва в част от маста, след което се изважда....Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на тънки ивички, изсипва се в тава, заедно с останалата част от мазнината и се задушава във фурната до омекване. |
Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденицаВ глинен съд с вместимост 3 литра се поставят сърмите, чушките, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, и нарязаното на хапки свинско месо....С плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки, а също се завиват и сърмите в листата от кисело зеле. |
|
Печени свински гърди в зелев сок от кисело зеле на фурнаДобавят се нарязаното на ситно зеле и зелевият сок....След това се прехвърля в тава и отгоре се разпределят нарязаните свински гърди. |
Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурнаВ глинен гювеч се реди едро нарязаното кисело зеле и късовете свинско месо. |
Пълнена кисела зелка със свински гърди, праз и люти чушкиВ дълбока тенджера се загрява свинската мас и нарязаното на хапки месо се запържва до златист загар....Зелката се слага в голям глинен съд. |
Кебап от свинска плешка, черен дроб, сланина и кисело зеле в сачВърху сача се поставя нарязаното на хапки свинско месо и се запича до златисто, добавят се няколко лъжици свинска мас, нарязаният на едро лук, нарязаната на хапки сланина и свинския дроб - нарязан на тънки филии....Щом дробът се задуши, се прибавя нарязаното и отцеденото кисело зеле, овкусява се със сол, черен и червен пипер, и се оставя да се запържи. |
Португалска супа тип гулаш със свински джолан, салам чоризо, кафяв боб и зелеСвинският джолан се нарязва на парчета и се слага в тенджера с вода....След това, месото се оставя за изстине за около 5-10 минути и се нарязва на по-дребни парчета, подходящи за супа....Накрая на готвенето се добавят нарязаното на ивици зеле и макароните. |
|
Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолиоСвинският джолан се запържва от всички страни за кратко и се поставя в тава....Към тях се добавя нарязаното на ситно зеле и малко вода и се задушава до омекване....Разбърква се и сместа се добавя в тавата при месото. |
|
Капама чорба с телешки и свински джолан, кисело зеле, ориз и сурова наденицаТелешкият джолан и свинският джолан се заливат с 2 литра вода....Слагат се нарязаното кисело зеле и оризът....Налива се бульонът от варенето на месото. |
Домашна кървавица по велинградски със свинско месо, карантия, праз лук, кръв и зелева чорба (сок)Дебелото черво се обръща, измива се добре няколко пъти със солена вода и се поставя за 1-2 часа в марината от зелева чорба, черен пипер и счукан дафинов лист....Каранията - белите дробове, сърцето, бъбреците и месото се нарязват на ситно и се смесват с много ситно нарязан праз, кръв, черен пипер, кимион, копър, чубрица и мента....Маринованите свински черва се пълнят със сместа, като се стягат с конец на около 30 см. |
Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурнаСвинското месо се нарязва на хапки и се пържи в олиото до пълна готовност....Киселото зеле се нарязва на ивици и се добавя при месото и също се готви до пълна готовност. |
Свинска осмянка (панчета, сланина от корема) с кисело зеле и червен пипер печено в глинен гювеч на фурнаСвинското месо се нарязва на парчета....В същата мазнина се запържва нарязаното кисело зеле. |
Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно млякоСвинският джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера....Разбърква се и щом се получи еднородна смес, тя се сипва в тенджерата при месото....Картофите, зеленият боб и киселото зеле се нарязват и се добавят при джолана. |
|
Коледна капама със свинско, пиле и наденицаВ глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, свинското и пилешкото месо. |
|
Зелеви сарми с пилешко филе и пушени свински гърди варени в тенджераВъв всеки зелев лист се слага малко месо и резен от пушените свински гърди. |
Варено кисело зеле със свинска плешка в тенджера под наляганеВ тигана се загрява малко свинска мас и месото се запържва за около 10 минути....Киселата зелка се нарязва и се слага в тенджера под налягане. |
Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурнаЛукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно, след което се запържват в тенджера в свинската мас....Щом поомекнат се добавя нарязаното на тънки ивици и отцедено кисе зеле. |
Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)Свинското филе се измива и се вари на слаб огън в зелевия сок....Месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион. |
| Страница Първа Предишна 4 5 6 ... 8 Следваща Последна |