Рецепти за естрагон

Здравословна веган яхния от червена леща с киноа, амарант, чушки и домати

Слага се олиото и когато лещата заври, се добавят киноата, амарант, мащерка, естрагон, кимион, червен пипер, сухите зеленчуци и сол.

Сос Беарнез за пиле с бяло вино

Маслото се разтопява на водна баня и се смесва със солта, черния пипер и ситно нарязаните магданоз и естрагон.

Печена риба лаврак плакия с домати, лук и орехи на фурна

Добавя се сол и естрагон.

Супа / чорба от пилешки дреболии с домати от консерва, фиде и застройка от яйце

Овкусява се със сол, пипер и естрагон, и се сваля от огъня.

Чорба / супа от пилешки дробчета, домати от консерва и зеленчуци с фиде и застройка от яйце

Овкусява се със сол, пипер, чубрица и естрагон.

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Приготвя се сос, като се смесят бялото вино, заквасената сметана, дижонската горчица, захарта и естрагонът.

Пролетна вита баница с лапад, лобода, киселец и натрошено сирене

Салата айсберг с пиле, круши, кълнове и портокалов дресинг

За да се направи дресинга, се разбърква портокаловия сок, оцета, зехтина, естрагона, горчицата и меда.

Паламуд плакия на фурна

Паламудът се изчиства, намазва се с олио и се поръсва с риган и естрагон.

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

Прясното мляко се кипва заедно със солта, черния пипер и естрагона.

Печени пуешки бутчета с елда

Добавят се елдата, солта, кориандърът (1 щипка) и естрагонът (1 щипка).

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Печена риба паламуд във фолио по гръцки с марината от мед и подправки на фурна в йенско стъкло / тава / тенджера

Печена агнешка плешка с чесън, лук и дафинов лист в плик на фурна

Стриди с шампанско и пресни листа мента

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Пролетна зелена салата с рукола, киселец, спанак и сушени гъби манатарки

Салата от варени ориз и пилешко месо, грах, чушки и магданоз

Печена свинска плешка без кост със сметана и лимонов сок в йенско стъкло / тенджера на фурна

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна