Рецепти за супа от лук

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

В олиото се запържва ситно нарязаният лук до златисто.

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Крем супа от резене (див копър) със сметана

Пилешкият бульон се налива в голяма тенджера и се добавят Нарязани на едро резене и праз лук....Вари се докато зеленчуците омекнат, след което се добавя сметаната и супата се вари още 5 минути.

Пролетна чорба с коприва

Прибавят се ситно нарязаният лук, наситнените корени от магданоз, нарязаното стръкче целина....Супата се пасира и връща на котлона да поври 2-3 минути.

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Лукът и чесънът се нарязват на ситно....Супата се вари около 10 минута на слаб огън, след което се прибавят останалите зеленчуци и се овкусява със сол и черен пипер.

Пилешка крем супа с гъби и картофи

Слагат се обелените и нарязани картофи, печурки, лук и чесън.

Чорба от агнешко месо, чушки, моркови, целина, картофи, доматено пюре и чесън

Лукът се нарязва на ситно и се задушава....Скилидките чесън се добавят към чорбата и готовата супа се поръсва с черен пипер, кимион и накълцан магданоз.

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

В загрято олио се запържва накълцаният лук.

Рибена чорба (супа) от скумрия, глава от сьомга, миди с черупки, картофи, чушки и целина

Нарязаните на ситно лук, моркови и целина се задушават в загрято олио....Супата се оставя да ври около 20 минути.

Бобена (фасулена) чорба (супа) с домати, джоджен и червен пипер в тенджера под налягане

Посолява се на вкус и се добавят олиото, нарязаният лук и червен пипер.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

След като е готова, супата се застройва с 2-3 с.

Най вкусната селска телешка (говежда) чорба / супа като на баба с картофи, грах и чушки

През това време се приготвят зеленчуците, като лукът, морковът и картофите се нарязват на дребно....Супата се вари около пет минути, след което се добавят картофите и граха.

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Отделно в сгорещената мазнина и малко вода се задушават ситно нарязания лук, счукания чесън, обелените и ситно нарязани домати....След 20 минути супата се пасира, прибавят се мидените ядки, фидето мащерката и солта.

Бърза гъбена супа с картофи

Лукът се задушава в мазнината до прозрачност.

Супа с леща, телешко месо, чесън и домати от консерва

Добавят се нарязаните лук, моркови, чесън и целина....Супата се оставя да ври, до готовност на лещата.

Пилешка супа с авокадо, картофи, моркови, царевица и заквасена сметана

Нарязаният лук и настърганият морков се задушават....Супата се вари още около 10 минути и се гарнира с нарязано авокадо и сметана.

Крем супа от спанак с картофи, мляко, масло и сметана

В тенджера се загрява маслото и в него се задушават нарязаните на ситно лук и чесън....Така супата ще остане с хубав, ярък, зелен цвят.

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Супата се подправя със сол....Ситно нарязаният лук (1 глава) се запържва в горещото олио (50 мл).

Крем супа от печен чесън и картофи

Супата се оставя да ври докато картофите омекнат, след което се пасира.

Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

Слага се вода да заври и към нея се прибавят лукът, морковите и след омекването им - картофите, тиквичките, доматите, грахът, фидето и подправките....Супата се оставя на котлона още 7-8 минути и се сваля от огъня.