Рецепти за вкусна салата

Картофена салата с червено цвекло, кисели краставички и праз лук

Картофите и цвеклото се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета...

Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

Сервира се веднага, поднесена със салата според сезона.

Салата от паста панделки (фарфале), кренвирши и тиквички и лук

Пастата се сварява и отцежда...

Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър

Патладжаните се нарязват на кубчета и се осоляват...

Салата със спанак, козе сирене и орехи

Спанакът се почиства и попарва...

Картофена салата с Цезар дресинг от жълтъци, зехтин, лимон, сос Уорчестър и сирене пармезан

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета...

Бърза и лесна картофена салата със сметана, горчица и лимонов сок

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на големи кубчета...

Салата от царевица и риба тон

Замразената царевица се вари на пара за 20 минути...

Салата с китайско зеле, рулца от раци

Китайското зеле се накъсва на едро...

Салата от къдраво зеле с плодове и ядки

Къдравото зеле се измива внимателно...

Салата от резене (фенел) с винегрет

Резенето (фенелът) се нарязва на много тънки ивички - колкото по-тънки, толкова по-добре...

Салата от червено зеле, ориз и царевица

Червеното зеле се нарязва на тънки ленти...

Салата от бланширан карфиол с червени чушки, стафиди, кашу и сусам

Карфиолът се нарязва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода, след което се изважда с решетъчна лъжица и се оставя настрани...

Вегетарианска салата с карфиол, тиква и зелен фасул

Тиквата се нарязва на парченца и се сварява в подсолена вода...

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

Салата от бланширани гъби печурки с карфиол

Гъбите се нарязват на едри парчета и се бланшират за 5 минути във вряща подсолена вода...

Салата от ряпа дайкон, моркови и сусам с дресинг от мирин, оризово вино, соев сос и сусам

Водата се кипва заедно със солта и с нея се заливат нарязаните на тънки ленти моркови и ряпа дайкон ...

Оливие - оригинална съветска / руска салата с картофи, грах, шунка, ябълки, мариновани краставички и майонеза - класическа рецепта

Морковите и картофите се сваряват...

Салата от фузили паста, пържено пилешко месо и зеленчуци

Доматите се нарязват на 4 и се изпичат във фурна...

Салата от настъргани моркови, краставици, репички и кълнове

Морковите се обелват и настъргват на средното ренде...