Рецепти за филе

Марината за пилешко филе с бяло вино и соев сос на скара / грил тиган

Пилешкото филе се оставя да се маринова за поне половин час, след което се изпича на грил тиган или скара.

Печени сладки картофи с пилешко филе, броколи и синьо сирене под фолио на фурна

Пилешкото филе се нарязва на едри кубчета В подходяща намазнена тавичка се подреждат филийките от картофи, а върху тях пикешките хапки.

Ризото с филе от сьомга, лук, бяло вино, готварска сметана и чесън на прах

Загрява се малко зехтин и се задушават нарязаните лук и филе от сьомга.

Печени пилешки филета на грил с марината от червено вино, зехтин и лимонов сок по гръцки

Пилешките филета се поставят между два листа фолио и се начукват добре.

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Зелето се настъргва - една част на ситното ренде, една част - на едрото ренде...

Пържени пилешки късчета Хепи (Happy) - от филе с гъби и кашкавал

Пълнени картофи по царски с плънка от пилешко филе, кисели краставички, бекон, грах и царевица от консерва на фурна

Картофите се измиват...

Зелеви сарми с пилешко филе и пушени свински гърди варени в тенджера

Пилето се обезкостява и се разделя на порции...

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

Гъбите се нарязват и се запържват в загрято масло...

Филе Елена от свински врат с едра морска сол

Едрата сол се разтваря във водата...

Фетучини Карбонара с пилешко филе, сметана и сирене пармезан

Фетучините се сваряват според инструкциите на опаковката в подсолена вода...

Сушена пастърма от свинска рибица (контра филе) подправена с кимион, сминдух, пипер и чесън на прах

Свинската рибица се почиства и се оформя, като веднъж се разрязва по дължина и веднъж на ширина...

Мариновани свински пържоли от рибица (контра филе) на фурна

Свинските пържоли леко се начукват и се поръсват от двете страни с черен пипер, кимион, къри, чубрица и сол на вкус...

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Краве сиренето и синьото сирене се натрошават и се разбърква с маслото, накълцан магданоз и лук на прах...

Сушено филе Елена от свински бут с кафява захар и морска сол

Свинското месо се почиства и се начуква леко...

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Морковите, картофите, броколите и лукът се нарязват и се сваряват, докато леко омекнат, в подсолена вода...

Пилешки жулиени от гърди (филе) с лук, гъби моркови и заквасена сметана и розмарин в плик на фурна

Пилешкото месо се реже на тънки жулиени и се овкусява със сол и черен пипер...

Печено филе от лаврак във фолио с морски дарове - миди и скариди на фурна

Лавраците се измиват и се почистват...

Солена палачинкова торта с пилешко филе, топено сирене и кашкавал

Киселите краставички, шунката и топеното сирене се нарязват на тънки ленти...

Рулца от патладжан с доматен сос и пилешко месо от филе печени на фурна

Патладжанът се нарязва на тънки филийки, поръсва се със сол и се оставя да се отцеди от горчивия сок...