Рецепти за тесто

Сусамени питки със суха мая, сода и сирене

От продуктите за тестото, заедно със закваската, се замесва меко тесто.

Домашни френски кроасани с масло - традиционна (оригинална) рецепта

Тестото се покрива с фолио и се оставя да втаса за един час.

Катми с царевично брашно и плънка от гъби, кашкавал и червени чушки

Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

Всичко се размесва до хомогенно тесто.

Щолен – немски коледен маслен кекс с бадеми, стафиди и захаросани плодове (с мая)

Замесва се тесто.

Баница с юфка, сирене и магданоз

Замесва се меко тесто и се оставя да отдъхне за известно време.

Масленица със сирене и яйца (със суха мая)

Маята се активира с изброените за закваската продукти и с нея и останалите се замесва меко тесто, като се използва 1/3 от маслото.

Домашни празнични Великденски сладки със захарно тест

Добавя се пудрата захар и от получената смес се прави тесто.

Мъфини с какао и захарна глазура декорация в хартиени кошнички

Тестото за мъфините се приготвя като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавят киселото мляко, какаото и ванилията .

Доматена супа с галушки с телешка кайма, праз лук и коркови

Тестото се разточва и нарязва на кръгчета.

Домашни руски пелмени с плънка от телешка и свинска кайма

За тестото в голяма купа се разбиват яйцето и водата.

Как у дома да приготвим класическа пица Маргарита

На този етап постепенно се добавя брашно, при непрекъснато бъркане, докато тестото стане по-гъсто и започна да се оформя.

Канелен маслен сладкиш на топчета

На миксера се слага приставка за тесто.

Лесна рецепта за плоски питки / пърленки на тиган (със суха мая)

Тестото може да се меси на ръка или да се разбърква с миксер с приставка за тесто.

Великденски усукан козунак Кръфин

Добавя се на части брашното и се омесва тесто.

Домашни гръцки питки / хлебчета / пърленки

Добавете брашното и солта и разбъркайте с куката за тесто за 6-8 минути.

Лагана – гръцки плоски питки със сусам (хляб)

След това се добавя към сместа с маята и тестото се разбърква с миксер с приставка за тесто за около 5 минути.

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Брашното се разбърква в миксер с приставка за тесто заедно с прясното мляко, захарта и маята.

Сладки тартове със сирене рикота (Sardinian casadinas)

За тестото брашното се разбърква с малко топла вода и един по един се добавят жълтъците.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

След това тази смес и половината от прясното мляко се добавят към брашното и тестото се бърка, докато леко се събере.