Рецепти за подправки

Пържени мариновани свински вратни пържоли с мащерка на тиган

За целта в подходящ съд се смесват всички подправки: мащерка, черен пипер, сух копър, чубрица и сол.

Хумус с бял боб от консерва, мащерка и босилек

Бързи и лесни ароматни пилешки кюфтенца на тиган

Пълнени рулца от тиквички с пълнеж от катък, майонеза и чесън

Пъстра яхния със свински пържоли, чушки, целина, тиква, домати и червен боб в гювеч

Налива се пилешкият бульон и ястието се подправя с подправка каджун, червен пипер, сос уорчестър, сос табаско, сол и черен пипер на вкус.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Всички почистени зеленчуци се нареждат в голяма тава и се подправят с малко сол и захар.

Спанакоризо – традиционно гръцко ястие – спанак с ориз, мента и копър

Ястието обикновено е щедро подправено с лимонов сок и зехтин и лесно се адаптира с допълнителни съставки като пресен лук, нахут, праз и разнообразие от билки и подправки.

Пике мачо (Pique A Lo Machо) – традиционно боливийско ястие с говеждо месо, наденица и пържени картофи

Говеждото месо се подправя със сол, черен пипер, кимион и чесън на прах.

Гръцка салата с паста орзо, чери домати, маслини, сирене фета и дресинг с лимон и риган

Пилешки бутчета с лимонов ориз по гръцки

Тази гръцка вариация на познатата рецепта за пиле с ориз може да се приготви с различни части на пилешко месо, зеленчуци и подправки, но основните съставки, които придават на ястието характерния вкус са настърганата лимонова кора и лимонов сок.

Домашна пикантна маринована херинга

Бургери с червена киноа, сладък картоф и нахут

Добавят се измитите нарязани тиквички, тиквени семки, ленено семе и подправките - босилек, чили на прах, мащерка, сол и черен пипер.

Веган грах яхния без запръжка с лук, чесън, морков и домати (постна)

Преди да се свали от огъня се поръсва с останалите подправки е се разбърква.

Хрупкави печени тиквички на фурна с пармезан и босилеков млечен сос

Португалска пилешка супа с арпа фиде (паста орзо)

Пилешките гърди се подправят със сол и черен пипер и се оставят настрана.

Зелен чимичури сос от рукола

Когато сместа стане хомогенна, се подправя със сол и черен пипер и се оставя в хладилника до консумация.

Вкусни домашни индийски самоси в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Подправките се разбъркват и когато пуснат аромат, се добавят нарязаните сварени картофи.

Пиле по ловджийски с гъби печурки, кисели краставички и бекон на тиган

Пилето по ловджийски се подправя с дафинов лист, бахар, черен пипер и сол на вкус и няколко стръка мащерка.

Телешка яхния (рагу) с патладжан

Накрая се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Ливански пълнени питки (хлебчета) с кайма

Смесват се с каймата, нарязаният домат, кедровите ядки и подправките – бахар, червен пипер, кимион, канела и сол на вкус.