Рецепти за печени чушки

Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Накрая се добавят ситно накълцаната червена суха чушка и подправките....Ястието се залива с водата и при необходимост по време на печенето се добавя още.

Лютика по шуменска рецепта

Чушките се изпичат, обелват се и се изчистват от семките.

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

Зелените чушки се нарязват на кубчета, печените чушки – на по-едри парчета, лукът на дребно, а червеният лук – на полумесеци.

Детски сандвичи с хайвер

В подходящи чинии се създава морско дъно, като за целта се използват резени зелена чушка, кръгчета червена чушка и стръкове копър.

Пирог със зеленчуци (броколи, моркови, праз, чушки), колбас, сирене, яйца и заквасена сметана

Броколите се нарязват на розички, празът и чушките на средни по големина колелца, а морковите - на тънки ивици....Тестото се разточва върху набрашнена повърхност и се поставя внимателно върху форма, застлана с хартия за печене, като се оставя ръб около 4 сантиметра.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

За целта луканката, кашкавалът, чушката и киселите краставички се нарязват на малки кубчета и се смесват с царевицата ....Пекат се на скара и от двете страни до готовност.

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Домашна пица с доматен сос, пармезан, моцарела, чушки, лук и маслини

Отгоре се слагат нарязаните чушки, лук и маслини....Пицата се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Пържени картофени рьощи с пащърнак, чушки и каперси

Чушките, каперсите и магданозът се нарязват на ситно.

Пълнена тиква с ориз, черен боб, царевица, гъби, стафиди и кашу печена на фурна

Завива се с фолио и се пече в загрята фурна на 180 градуса, докато омекне....Добавят се оризът, черният боб от консерва, царевицата, стафиди, кашу, доматеното пюре и лютата чушка.

Глазирано филе от сьомга в портокалова глазура печено на скара или грил тиган

След това се изпичат на загрята скара или грил тиган за около половин минута настрана....Приготвя се сосът, като в дълбок съд се слагат почистените ананас, пъпеш и люта чушка .

Постен славянски гювеч с гъби, ориз, чушки и домати

След това се добавят нарязаните на парчета чушка и домат....Налива се топлата вода и ястието се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Пълнени чушки с кафяв ориз и кайма

Чушките се пълнят със сместа и се нареждат в тава....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Мариновани овчи пържоли печени на фурна

Между тях се разпределя нарязаните лук и люти чушки....Ястието се пече, покрито с фолио, на около 200 градуса за 2 часа и половина.

Печено пиле в ароматна едра сол на фурна

Приготвя се смес, като към солта се добавят счуканият чесън, накълцаната мащерка, нарязаните на ситно чили чушки, настърганата кора от лимон и черният пипер....Ястието се пече на фурна за около един час, докато солта пожълтее и се втвърди напълно.

Печено филе от дива сьомга на барбекю

Пече се на барбекю, като се слага с кожата надолу....Обелената краставица се нарязва на кубчета и се смесва с накълцаната люта чушка, риган и мащерка.

Ломска рибена чорба Саламура с печена на жар речна риба

Доматите също се изпичат на жар....За малко се слагат и сушените чушки.

Лазаня с картофи, кашкавал и зеленчуци - зелен фасул, чушки, праз лук и домати

Добавят се зеленият фасул и нарязаните жълти чушки и домати....Лазанята с картофи се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Покрива се с фолио и се пече в загрята на 220 градуса фурна за около два часа....Слагат се почистените и нарязани на дребни кубчета домат и чушка.

Бавно готвено пиле с къри и зеленчуци - чушки, патладжани, домати, лук) в крок пот (slow cooker)

Лукът се слага в уреда за бавно готвене (крок пот) и се прибавят нарязаните предварително изпечени патладжан, домати и червени чушки.