Рецепти за ястия

Имамбаялдъ – турска рецепта за печен патладжан с домати, чесън и магданоз

Ястието се полива с лимонов сок и се поръсва с настъргана лимонова кора и захар.

Запържени хрупкави картофи с бекон и лук

Лукът и бекона се връщат обратно в тигана и накрая ястието се поръсва с накълцан копър или магданоз.

Традиционна немска рецепта за наденички братвурст с пикантен червен сос

След това нарязаните наденички се добавят към соса, разбъркват се, докато леко се загреят и ястието се поднася, като към него може да се сервират пържени картофи за гарнитура.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Ястието се оставя да покъкри още няколко минути и се сервира.

Бърза и лесна яхния от зеле с кайма, ориз, доматен сос и сирене чедър

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Печени пилешки гърди с чесново масло и пармезан

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути.

Невероятно вкусни агнешки котлети с розмарин, мащерка, чесън и червено вино на скара или грил

Свински кюфтенца с киноа и доматен сос на тиган

Добавя се доматеният сос и ястието се оставя да къкри още няколко минути.

Бърза и лесна кремообразна печена сьомга на фурна с лимонов вкус

Ястието се пече около 10 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Бързо и лесно пиле в сладко-кисел сос

Ястието се готви още около 5 минути и месото се връща в тигана.

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

Ястието се готви още няколко минути, докато сосът се сгъсти.

Тиропита триъгълни банички – гръцки пай със сирене фета, гауда, пармезан и рикота

Има няколко теории за произхода му, но повечето свързват ястието с византийската, римската или турската кухня.

Пълнени рулца от тиквички с пълнеж от катък, майонеза и чесън

Revani – гръцки сиропиран десерт / сладкиш с портокал и кокосови стърготини

Ревани е много популярно в Турция още от османския период и се смята, че името на ястието произлиза от времето, когато османците завладяват град Ереван.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Има много версии на това ястие по отношение на приготвянето му и съставките, използвани за пълнежа.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Това ястие се сервира главно като мезе, а когато е придружено с гъст чеснов сос, обикновено се нарича „bakaliaros skordalia“.

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Кръглата им форма ги прави идеални за популярните гръцки пикници, като кюфтенцата могат да се консумират и като предястия или като основно ястие.

Ароматно и вкусно картофено пюре със сметана, печен чесън, праз лук и розмарин (гарнутура за месо)

Бонет (Bonèt) – италиански шоколадов десерт / сладкиш с бисквити амарети

Името на ястието означава шапка, отнасяйки се до оригиналната форма на десерта (кръгла с дупка в средата).

Паксимадия (Paximadi) – традиционни гръцки бишкоти

Може да се консумират като лека закуска или като гарнитура към различни ястия и в зависимост от това дали са сладки или солени, често преди сервиране се накисват във вода, бяло вино или зехтин.