Рецепти за лук

Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна

Лукът и чесънът се задушават в зехтина и се смесват със спанака.

Задушени пилешки сърца с гъби печурки, лук и червено вино

Сърцата, гъбите, нарязани на полумесеци, и лукът, нарязан на ситно, се задушават в сгорещеното олио под капак, докато омекнат напълно.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Щом полуoмекне, се прибавят нарязаните на ситно спанак, киселец, лук, пресен зелен лук, настърганият морков, нарязаните на парченца печурки.

Салата с леща и зеленчуци - морков, целина, чушки и лук

В голяма купа за салата се нарязват морковите, целината, червен лук, чушка, магданоз и чесън.

Сотиран зелен боб с бекон и карамелизиран лук на тиган

В същия тиган се загрява масло и нарязаният лук се готви до карамелизиране за около 6-7 минути.

Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

Добавят се настърганият лук и тарама хайвер.

Тарама хайвер разядка / предястие с хайвер, сух стар хляб, лук и маслини по гръцки

Разбитият хайвер се подправя с лимонов сок и ситно накълцан лук.

Картофена салата с маринована херинга, каперси, варени яйца и червен лук

Маринованата херинга се нарязва на парчета, а червеният лук на тънки кръгчета.

Пълнени тиквички с киноа, червени чушки и лук

В купа се разбъркват вътрешността от тиквичките, сварената киноа, накълцан лук и босилек.

Бърза бобена салата с риба тон и боб от консерва, магданоз и червен лук

Магданозът се нарязва на едро, червеният лук на ивици.

Сандвичи с препечени филийки, прошуто, бейби спанак, моцарела и червен лук

На половината филийки се слагат няколко листенца спанак, слайс прошуто, малко накъсана моцарела, резени краставица и червен лук и още няколко листенца спанак.

Хрупкави картофени солени палачинки със сладка царевица и лук на тиган

Добавят се яйцето, накълцаните лук и маданоз, чесън на прах, сол и черен пипер.

Свински хапки с лук и печени червени чушки на тиган

В него се запържват нарязаните печени червени чушки и лукът.

Пържено свинско месо на хапки / късчета с пресен лук, боб от консерва и вино на тиган

След това се добавя нарязаният пресен лук.

Салата с аспержи, чери домати, краставици, червен лук и авокадо

Авокадото и червеният лук се почистват, нарязват се и се смесват с останалите зеленчуци в купа за салата.

Пилешко фрикасе с гъби, сметана и зеленчуци - зелен фасул, моркови, праз, грах

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и настъргани моркови

Прибавят се нарязаните на ивици гъби, ситно нарязаният пресен лук, чесън и целина.

Варена елда със зеленчуци (моркови, гъби, чушки, лук) и яйца

Морковите, зелените чушки, печурките и червеният лук се нарязват на еднакви по големина кубчета, а чесънът се счуква.

Талятели със сметанов сос с гъби манатарки, лук арпаджик и сирене пармезан

Отделно, в дълбок тиган се задушават настъргания лук и нарязаните гъби.

Класически родопски пататник с варени картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Смесват се с яйцата, настърганият лук, натрошеното сирене, джоджен и сол на вкус.