Рецепти за хляб и сол

Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца

Спанакът, яйцата, сол, черен пипер и накълцан магданоз се добавят към картофите.

Пюре от тиква, нахут и кисело мляко

Добавя се сол....Пюрето се поръсва с кориандър и се сервира с хлебчетата.

Крем супа от червена леща с мента и босилек

Прибавя се сол, ситно нарязаният домат и лук, настърган морков и скълцан чесън....Супата се поднася с препечени филийки черен хляб.

Супа от тиква със заквасена сметана

След 10 минути се изсипва и бульонът и супата се овкусява със сол и черен пипер....Хлябът се препича в зехтин.

Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган

В купа се смесват брашното, сол и пресен черен пипер, а в дълбока купа се разбиват яйцата Олиото се загрява дотолкова, че хлебна троха да стане златиста за около 40 секунди.

Лесна лрем супа от броколи с босилек и сирене моцарела

Добавя се настърганата моцарела и се овкусява със сол и черен пипер....Поднася се гореща, с препечени хлебчета, за да създаде вълшебно релаксиращо ухание във вашата кухня.

Гръцка салата Дзадзики (Цацики) от цедено кисело мляко, краставици, чесън и копър

Предястието се овкусява със сол и се оставя да се охлади в хладилник поне час....Сервира се поръсено с малко зехтин и хрупкав хляб.

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос

Добавя се хлябът, който е предварително накиснат във вода и е отцеден.

Дип от спанак и артишок със сирене

Сервирайте с тортила чипс, препечен хляб, крокети или каквото пожелаете.

Ревития – традиционна гръцка нахутена супа

Супата обикновено се яде топла, сервира се с хляб и полята със зехтин.

Индийска леща чорба (супа) от червена леща с картоф, течна сметана и куркума

Добавя се сол....Индийската леща чорба се разбърква и се поднася с хляб.

Пастет от гъби с индийско орехче и пушено сирене

Прибавят се хлебните трохи, настърганото пушено сирене, останалото масло, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Разядка със сушени домати, сушени чушки, крема сирене, орехи и чесън

Чушките и сушените домати се накълцват на ситно и се разбъркват със стрит чесън, крема сирене, натрошени орехи, магданоз, чили и сол на вкус.

Пържени телешки кюфтета със спанак и картофи

Разбърква се с телешката кайма, яйцата, настърганият лук, магданоз и сол.

Печена риба скумрия с плънка от шунка на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и се поливат със сока от лимоните.

Мус от шунка, масло, заквасена сметана, коняк и прясно мляко за предястие

Слагат се заквасената сметана, останалото масло, коняк, червен пипер, черен пипер и сол на вкус....Мусът се разбърква и се сервира като предястие с препечен хляб.

Хрупкави пържени пилешки шницели от филе в панировка от хлебни трохи с пармезанова коричка на тиган

Кората на единият лимон, хлебните трохи, настърганият пармезан и машерката се пасират....Брашното се овкусява със сол и пипер и в него се овалва пилето.

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода

Домашен пастет / разадка със яйца, извара, тиквички, чесън и горчица

Сварените и обелени яйца, заедно с изварата, рендосаната тиквича, олиото, черният пипер, горчицата, счукания чесън и солта се разбиват в блендер....Mаже се върху препечени филийки или цели хлебчета.

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Прибавят се сокът от лайм, кедровите ядки, сусамовият тахан, магданозът, зехтин и сол на вкус и всичко се пасира добре....Сервира се с филийки препечен хляб.