Рецепти за яйчена салата

Талиатели със сметана, кренвирши и замразен грах

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Обеленото яйце, краставичките, морковът и гъбите се нарязват на дребно....Поднасят се със зелена салата.

Лесен домашен дюнер с телешка кайма, картофки, зеленчуци и млечен чеснов сос

Върху питките се подреждат нарязани на ивици зеле, кисели краставички, домат и салата айсбер.

Пържени кюфтета от сьомга

Добавят се лимоновата кора, галета, яйцата, черен пипер и сол на вкус....Кюфтетата от сьомга се сервират върху резенчета краставица или върху зелена салата.

Разядка от авокадо, кисело мляко, айсберг, ябълка, морков, горчица и гауда

Салатата айсберг се измива и се слага в кухненски робот.

Паниран смилянски боб

Яйцата се разбиват на пяна със солта....Изваждат се с решетъчна лъжица от мазнината и се настаняват върху накъсани листа маруля, салата или пресен спанак.

Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна

Каймата се омесва с 1 настъргана глава кромид лук, яйцето, ситно нарязания магданоз, черния пипер, кимиона и чесъна на прах....Поднасят се с червена салата и крокети от извара.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Добавят се яйцата, галетата, брашното, грисът и подправките....Поднасят се топли със салата от настъргани моркови, залети с растителна сметана и поръсени с галета.

Предястие от пушени коремчета от сьомга, майонеза и кисели краставички

Салатата се разпределя в тях и порциите се украсяват с маслини и нарязаните кисели краставички.

Суши омлет в кори нори от водорасли

Яйцата се разбиват със сола....Суши омлетът се сервира със сотираните скариди и по желание със зелена салата.

Детски спагети с домати и кайма в гнездо за пиленца

Докато се варят, зеленчуците за салатата се измиват, подсушават се и се смесват....Пъдпъдъчите яйца се сваряват и обелват.

Пълнени кюфтета с плънка от бекон, кисели краставички и царевица в доматен сос и кашкавал на фурна

Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките, ситно накълцания лук и яйцето ....Сервират се топли с гарнитура от свежа салата според сезона.

Панирано филе от акула

Филетата от акула се нарязват на порции, посоляват се и се топят първо в разбитите яйца, после се овалват в галетата и накрая пак се топят в яйцата....Може като гарнитура да се предложат варени картофи или прясна салата.

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Към картофената маса се добавят брашното, яйцето, солта и се омесва тесто....Отделно се сервира салата от кисело зеле.

Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки

Прибавят се настърганият лук, яйцето, овесените ядки и подправките....Поднасят се със задушени във вода и масло моркови и салата от булгур и лук.

Пържени картофени крокети с извара

Крокетите се панират в разбити яйца, галета и отново яйца....Поднасят се топли със зеленчукова салата.

Предястие от пълнено авокадо с гуакамоле, скариди, синьо сирене и горчица

В лодките авокадо се накъсват руколата и салатата айсберг....Яйцето се сварява.

Панирани агнешки котлети с кашкавал

Яйцата се разбиват и се прибавя кашкавалът....Поднасят се със зелена салата.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Яйцата се разбиват на пяна....Поднася се топло, залято с пасирани боровинки и зелена салата.

Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган

Яйцето се разбива заедно с бирата, солта и черния пипер....Поднасят се топли, гарнирани със салата или сос по избор.