Рецепти за гъби с лук

Ризото с топено сирене, дългозърнест ориз, маслини, чесън, моркови, гъби и бяло вино

Нарязаните лук, чесън, гъби и моркови се задушават в сгорещено олио.

Крем супа с гъби, бейби моркови, броколи, картофи и препечено брашно с мляко

Прибавят се нарязаният на ситно лук и нарязаните на филии картоф и гъби.

Крем супа от картофи, чесън, праз, гъби манатарки и запръжка от брашно без мляко

В дълбока тенджера се поставят нарязаните на едри кубчета картофи и манатарки, заедно с нарязаните на ситно праз и чесън...

Печени кюфтета от телешка кайма с гъби, сметана и зеленчуци в гювечета на фурна

Останалият лук се нарязва на ситно и се запържва в масло заедно с останалите зеленчуци - гъбите, морковите и чушките.

Кавърма с пилешко месо от бутчета в омлет с чушки, гъби и магданоз

Лукът се нарязва на едро и се задушава....След това се прибавят нарязаните чушки и гъби.

Варена юфка с доматен сос, гъби и чесън

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в масло и олио....Гъбите се нарязват и се добавят, за да се запържат за няколко минути.

Печен заек по царски с пресни гъби и свинско месо и бяло вино на фурна

Гъбите, морковите и лукът се нарязват на едро, свинското месо – на хапки.

Крехки свински медальони с мащерка и гъби задушени на тиган

В същия тиган, в който се е готвило месото, се добавят измитите, отцедени и нарязани на филийки гъби и нарязаният на колелца лук.

Агнешка супа (чорба) с гъби, червено цвекло, кисели краставички и готварска сметана

Лукът, нарязан на ситно, се задушава в част от маслото....Гъбите се нарязват на ивички и също се задушават в общата смес.

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Лукът и морковите се запържват в олиото....Добавят се гъбите, доматите и червеният пипер.

Пържени пъдпъдъци по ловджийски с мариновани гъби

В същата мазнина се запържват нарязаните глави лук, добавя се брашното и доматеното пюре....Сместа се бърка и се оставя да кипне, след което се добавят гъбите, сол и се вари още няколко минути.

Задушено пиле по тракийски с гъби и бяло вино

След десетина минути се прибавят ситно нарязания лук и почистените, измити, отцедени и нарязани на ивички гъби.

Супа с броколи, картофи и гъби

Лукът се нарязва на едро, морковите на кръгове, а гъбите на ивици.

Агнешко с гъби по селски

В останалото масло се запържва до златисто брашното и след това към него се прибавят сосът от лука и доматите, а също и сварените и отцедени гъби.

Булгур с гъби, зеленчуци и грах

Гъбите се задушават в маслото на слаб огън....Като омекнат, се прибавят нарязаните лук, чушка и чесън на ивици, пресният грах и целината, нарязана на ситно.

Печени спагети с наденички, гъби и доматен сос в касерола на фурна

Мазнината се отстранява и се добавят нарязаните лук и гъби.

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Гъбите се накисват в студена вода за 2 часа, отцеждат се и се бланшират във вряща подсолена вода....Лукът се нарязва на ситно и се задушава в масло.

Ирландска закуска с наденички, яйца, гъби и царевица

Втората половинка от лука се нарязва на ситно и се задушава заедно с гъбите в масло.

Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна

Оризът се сварява и смесва с бланшираните гъби, стафидите и другия задушен в олио лук.

Яхния от телешко задушено с гъби, моркови, целина и картофи