Рецепти за бяло вино

Бързо пържено свинско месо на хапки, панирано по китайски с нишесте

Приготвя се панировка от нишестето, виното и соевия сос.

Спагети с пилешки гърди на хапки, заквасена сметана, синьо сирене и пармезан

Добавя се бялото вино и се оставя да заври, след което се намалява котлонът и се оставя да къкри за 3 минути, докато течността се редуцира наполовина.

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Пипалата калмари се овкусяват в смес от виното и соевият сос за 30 минути, след което се пържат в загрята мазнина....Също така се прибавят сок от консервата ананас, захарта и бял пипер.

Задушени гъби печурки на тиган в масло, царевица, чесън, соев сос и кашкавал

Щом поомекнат, се добавят соевият сос, бялото вино и задушаването продължава до готовност на гъбите.

Печено агнешко бутче с картофи, ориз, чесън и билки в тава на фурна

Добавят се бялото вино и водата, съдът се покрива плътно с алуминиево фолио и се слага във фурната.

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Бульонът се кипва с виното, дафиновия лист и кимиона.

Запържени скариди с бекон и розмарин

След 2 минути температурата на котлона се увеличава и се добавя бялото вино.

Пържено пиле с краставица по китайски

Добавят се солта, оцетът, виното, соевият сос и анасоновите зърна....Краставицата не се бели.

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Налива се бялото вино и се поръсва със сол и черен пипер.

Печена ципура със зеленчуци – тиквички, чушки, моркови и домати на фурна

Чери доматите се слагат накрая и се налива бялото вино.

Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – Киритаки

Когато течността поизври, се налива виното.

Печена скумрия с домати на фурна по гръцки

В тавата се добавя и виното и ястието се пече в умерена фурна около 40-45 минути.

Пържоли от свински бут със сушени манатарки и топено сирене на фурна

Отгоре се разпределя нарязаното масло и се налива виното.

Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиган

Когато лукът стане златист, се налива виното и се оставя да се задушават за десетина минути.

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Добавят се нарязаните гъби и когато омекнат, се наливат виното и половин чаша гореща вода.

Яхния от пилешки бутчета с леща и пушен бекон в тенджера

След това се слагат нарязаният бекон, виното и бульонът.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Калмарите се нарязват на кръгчета и се мариноват в смес от виното и соевият сос....Подправя се с маринатата от калмарите, сгъстена с царевично нишесте, сока от консервата с ананас, захарта и бял пипер на вкус.

Задушено пилешко месо по китайски с бамбук, джинджифил и нишесте

Добавят се виното, солта и джинджифилът, задушава се за няколко минути и после се добавя и месото.

Ризото с пилешко филе, замразени зеленчуци и сирене маскарпоне

Щом стане прозрачен, се налива виното и след това се добавят замразените зеленчуци, подправките и малка част от водата.