Рецепти за млечна супа

Агнешка супа с пресен лук, моркови, булгур, керевиз и магданоз

Готовата супа се поднася гореща, поръсена с останалия магданоз.

Крем супа от броколи с пармезан, босилек, доматено пюре, сметана и сирене моцарела

Супата се отстранява от котлона и се оставя да изстине.

Таратор с кисело мляко, краставица и спанак

Добавя се киселото мляко и водата и се разбива.

Доматена супа с юфка и кашкавал

Супата се сервира с поръсен настърган кашкавал.

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Готовите яйца се изваждат от водата, поставят се в супата и се посипват със зелен лук.

Зеленчукова супа от броколи, карфиол, тиквички, моркови и гъби с извара

Когато морковите омекнат, супата се маха от котлона и се пасира.

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Супата се вари още около 10 минути.

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Нарязаният лук се задушава в зехтина, докато омекне, прибавя се предварително разтворения бульон и се долива малко вода...

Крем супа от резене (див копър) със сметана

Вари се докато зеленчуците омекнат, след което се добавя сметаната и супата се вари още 5 минути.

Крем супа от пащърнак с кимион

Супата се сваля от огъня и се оставя да изстине, след което се пасира.

Крем супа от грах с мента и козе сирене

Супата се кипва и се оставя да ври 5 минути на умерен огън.

Лесна супа с тиквички, гъби, моркови, картофи и домати

Супата се посолява и се вари до готовност на зеленчуците.

Чорба от лапад и киселец

Изчистените картофи се нарязват на кубчета, а морковите - на колелца, и се прибавят към супата....кисело мляко или сметана.

Великденска пилешка супа с фиде

Към супата се прибавя изпърженото в горещо олио заедно с настърганите моркови фиде.

Селска чорба с телешко и зелен фасул

Разбърква се и запръжката се добавя към супата.

Бърза и лесна спаначена крем супа с ориз

Италианска супа Zuppa Toscana с наденица, червени картофи и вино

Испанска крем супа от черен боб

Яйцата се сваряват за 10 минути, след което се обелват и се оставят настрана...

Пилешка крем супа с гъби и картофи

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода и когато е готово, се изважда и се нарязва на парчета...

Супа от гъби припънки (пънчушки)

Супата се оставя да къкри до готовност на ориза....Приготвя се застройката от яйцата и киселото мляко.