Рецепти за лук

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Поднасят се със салата от домати, миди, лук, зехтин и лимонов сок.

Топла салата от леща с броколи и пармезан

Зеленият лук се нарязва и прибавя към дресинга.

Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна

Поднася се със салата от зеле и морков, пълнен печен лук с картофено пюре, бейби царевички и спаначено пюре.

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Лукът се нарязва на ситно и се задушава заедно с нарязания чесън в сгорещените зехтин и масло.

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Пуешките дреболийки се бланшират в подсолена вода, нарязват се на дребно и се задушават в олиото заедно със ситно нарязания лук и малко сол.

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)

Прибавят се нарязаните картофи, морков, целина, пащърнак, зелен боб, лук.

Бяла риба със спанак, макарони и чедър

Спанакът се задушава в олиото заедно със ситно нарязания лук и малко сол.

Пълнени печени патладжани с кайма на фурна

В каймата се прибавят настърганият лук, пресованият чесън, ситно нарязаният магданоз и черният пипер.

Качамак с яйца, сирене и сушени домати

Поръсва се със ситно нарязания лук, сусамовите зрънца и малко олио.

Задушен спанак със сирене пармезан под капак

Лукът, магданозът, ментата и босилекът се нарязват също на ситно.

Омлет с кашкавал, зелен фасул, броколи, морков и сметана в тиган на фурна

По средата се посипва със зеления фасул, ситно нарязания пресен лук, настърганият морков и настърганият кашкавал.

Канелони със сирене и шунка, яйца, домати и кашкавал на фурна

Маслото се разтопява в тиган и в него се задушава ситно нарязаният лук.

Постна пълнена тиквичка с картофи и зеле

Ястието се поръсва със ситно нарязани зелен лук и копър и се поръсва със слънчоглед и сусам.

Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

В дълбок тиган с незалепващо дъно се загрява олиото и в него се слагат ситно нарязаният лук, джинджифилът, кориандърът и белият пипер на зрънца.

Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

Нарязват се лукът, чушката и колбасът и се пържат в зехтин: първо лукът, после чушката и накрая колбасът.

Мадридска чеснова супа с телешки аромат

Готовите яйца се изваждат от водата, поставят се в супата и се посипват със пресен лук.

Залена салата със сьомга, киви и кълнове от ряпа

Солени чешки картофени палачинки без месо със сирене и кисело мляко

Лукът се нарязва на малки колелца.

Салата с боб, паста орзо (арпа фиде) и скариди

Добавят се кетчупът, соевият сос, зехтинът, ситно нарязаният кромид лук и подправките.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

На всяка половинка й се издълбава вътрешността, която се пасира заедно със сиренето, изварата, ситно нарязаният зелен лук, чесън, магданоз и копър, солта и подправките.