Рецепти за птиче месо

Пържено пиле с краставица по китайски

Лукът се нарязва на ситно, а пилешкото месо - на ивици.

Печено пилешко вретено от пържола пълнено със синьо сирене, гъби и кисели краставички на фурна

Пържолите се завиват на руло и където се слепват двата края на месото, се захващат с клечки за зъби.

Вкусно пиле вретено (роле) от гърди, пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички, печено на фурна

Пържолите се завиват на руло и където се слепват двата края на месото, се захващат с клечки за зъби.

Панирани пилешки филенца (бонфилета) с мед, соев сос и овесени ядки на тиган

Вкусни пилешки филенца от гъриди (филе) със сметана и кисели краставички на тиган

Щом месото се зачерви, към него се добавя течната готварска сметана, сушеният босилек и солта.

Пиле печено в прясно мляко в йенско стъкло

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

След като ястието да заври, огънят се намалява, ястието се захлупва с капака и се оставя да къкри около 35 минути, докато месото стане готово и много крехко.

Печено пилешко филе с топено сирене, царевица, морков и чушка в тава на фурна

Пилешки хапки с чери домати, гъби, лук и босилек

Задушава се в зехтина, заедно с нарязаните на полумесеци гъби и щом зеленчуците омекнат, към тях се прибавя пилешкото месо, нарязано на хапки.

Пилешки парти бутчета на тиган с ориз, грах и сушени домати

Заливат се със зехтин и се пържат под капак, докато месото е готово.

Печено пилешко филе по италиански с домати, босилек, пармезан и сирене моцарела на фурна

Мариновани пилешки крилца печени на грил с доматен сос

След това се изваждат, отцеждат и пекат на грил от двете страни, докато се позлатят и месото стане напълно готово.

Хрупкави пилешки филета (гърди), оваляни в галета и маково семе, печени на фурна

Задушени пилешки бутчета със зеленчуци и сметана и гарнитура от варен бланширан ориз

В дълбок тиган се изсипват месото и зеленчуците и се овкусяват със сол на вкус.

Синапово пилешко руло пълнено с гъби печурки и синьо сирене печено на фурна

Пилешкото филе се разрязва с остър нож през средата така, че да се получат два тънки пласта месо.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Филето от пиле се разрязва с остър нож през средата така, че да се получат два тънки пласта месо.

Пиле с чесън задушено в лозови листа

Отгоре се слагат порциите кокоше месо.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Прибавя се и свареното месо заедно с малко от бульона, в който се е варило.

Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Зелето се настъргва - една част на ситното ренде, една част - на едрото ренде...